Традиционално сос од брусница сервиран са пуретином за Дан захвалности САД и Божић у Ин еликој Британији. Али он, упркос његовом слатко-тарт укуса, погодан за готово било коју врсту меса и птице, што јелу даје свечанији изглед и необично ведро укус. Сос од брусница такође може да украси тањир са сиром, јер се складно стапа са свим врстама сира. с друзьями: Time: 35 мин. Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 350 гр бруснице
- 200 гр. шећер
- 3 кашике. л. вишња ликер
- 120 мл. вода
- Лимунов сок, факултативно
Рецепти са сличним састојцима: брусница, сос од брусница, трешња ликер, лимунов сок
Припрема рецепта:
- Ставите све састојке у тепсију и кувајте док не настану количина течност се неће смањивати и сос се неће згушњавати.
- Будући да се маса плодова богата пектином стврдне како се охлади, боље је уклонити таву са ватре, док је у сосу довољно течности. Обично након 10 минута кувања бобица праска и сос је спреман. Покушајте са шећером, ако је потребно додајте још (ако је сос превише сладак, додајте лимунов сок).