Рецепт за кување звездиних колача “Старфалл” са бобицама. Он печени орахови колач намаже крем од врхња. Одозго колачи су украшени звијездама од тијеста и посути свјежим бобицама малине и боровнице . 
Photo of the dish: КонПулос време: 3 сата. 15 минута Тежина: средња Количина: 8 тартс У рецептима се користе одмерени спремници запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За торту:
- 2 и 1/4 чл. брашно и још мало посипати
- 3/4 Арт. пекан
- 6 кашика. л. гранулирани шећер
- 1/4 жлице со
- 170 гр хладни несољени путер, исечен на коцкице комади од 1,2 цм.
- 1 претучено јаје
За крем:
- 470 мл. малины
- 470 мл. голубики
- 1 кашика. млеко
- 2/3 Арт. гранулирани шећер
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/2 кашике. и 3 кашике. л. путер или обрано млеко
- 3 жумањка
- 3 кашике. л. скроб
- Шећер у праху
Рецепти са сличним састојцима: пекан, малина, боровнице, екстракт ванилије, шећер од глазуре, павлака, врхунско брашно, јаја, млеко, јогурт, скроб
Припрема рецепта:
- Пажљиво кувајте торту: у процесору за храну самљети брашно, пекан, гранулирани шећер и со. Додај путер и наставите да млевате док смеса не постане слично брашну од брашна. Сипати 6 кашика. л. ледена вода и мешати док се маса не сједини. Ставите га на лепљив филм и образац на диск. Замотајте у хладњак и ставите у фрижидер 1 сат док се тесто не стврдне.
- Лист пергаментног папира поспите брашном. Тесто разваљајте га у правоугаоник димензија 22 к 32 цм ивице, творећи правоугаоник димензија 20 до 30 цм не бацајте тесто). Изрежите га на осам правоугаоника и разваљајте их на величину од 7,5 10 цм. Ставите комаде тијеста пергамент одвојено један од другог. Прстима стегните ивице. Пергамент ставите на лим за печење. Тесто разваљајте Дебљине 0,6 цм. Користећи посебне калупе за колаче, посути брашном, исећи 8 звезда, ставити их на лим за печење поред са колачима. Ставите посуду у фрижидер на 20 минута до потпуно каљење
- Загрејати рерну на 190 степени. Помоћу виљушке пробушите унутра колачи рупа. Звезде и ивице колача намажите претученим јајетом. Пеците 25 минута до златно смеђе боје, пребаците на жице и цоол.
- Направите крем од врхња: у лонцу помешајте млеко, 1/3 Арт. гранулираног шећера и ваниле и у просеку донесите до кључања ватра. У посуди умутите 1/2 кашике. путер, жуманце и скроб преостала 1/3 чл. шећер. Улијте врућу млечну мешавину полако у мешавина јаја, непрестано мешајући. Вратите смесу назад у лонац за кување и кувајте, мешајући, 3 минута, док се не згусне и не почне да бубри, а затим сипајте у посуду, додајте преостали 3 кашике. л. пињеница. Премажите крему лепљивим филмом и очистите фрижидер на 45 минута.
- Торте нежно ставите на тањир. Врх са кремом крему па поспите бобицама. За сваки комад торте разваљајте једна звезда. По врху поспите шећером за глазуру.
