Празнични колач од банане од кокоса – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish:Бриан Боитано Време: 55 мин. Тежина: Лако Количина: 1 2 Рецепти за муффине користе се волуметријске посуде: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Цупцаке
- 1/2 кашике. кондиторски пшенични брашно
- 1/2 кашике. врхунско пшенично брашно
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 1 кашика кашике млевени ђумбир
- 1 прстохват соли
- 1/4 Арт. путер на собној температури
- 1/4 Арт. шећер
- 1/4 Арт. смеђи шећер
- 1 јаје на собној температури
- 1/2 кашике. масна крема
- 1 пире зрела банана
- 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
Ораси од макадамије и сос од кокосове карамеле
- 1/4 Арт. печене и грубо сецкане орашасте плодове макадамије
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац на собној температури
- 1 кашика. шећер
- 1/4 Арт. вода
- 1 прстохват тартара
- 1/4 Арт. кокосово млеко
Феед
- 8 кришки ананаса
- 0,5 л кокосов сладолед
- 1/2 груде менте
Рецепти са сличним састојцима: кондиторски брашно, више брашна варива, цупцаке, коријен ђумбира, смеђи шећер, јаја, павлака, екстракт ванилије, банане, ананас, кокосов сладолед, кокос вода, орах макадамије, нана
Припрема рецепта:
- Припремите кекс: Подгрејте рерну на 180 ° Ц. Подмажите и поспите брашном 1 посуду за муффине у 12 колача. У средњој посуди помешајте обе врсте брашна, прашак за пециво, ђумбир и со. ставите велику посуду стационарног миксера у путер, обоје врста шећера и умутите док смеса не постане лагана и прозрачна. Унесите јаја. Без искључивања миксера додајте суве састојке и затим крема. Скупите тесто са ивица посуде, додајте пире кромпир од банане, екстракт ванилије и умутити. Сваки калуп за муффине Испуните тестом за 2/3.
- Пеците муффине све док у њу не уметнете чачкалицу у средину изаћи ће чисто, око 15 мин. Изађите из облика колача из рерне, охладити док не престану да пеку руке, и ставите муффине на жице.
- Направите орашасте бомбоне и карамеле Сос: Покријте лим за печење силиконским простирком или алуминијумом подмазан маслачком фолијом.У средњој посуди величина помешати орашасте плодове макадамије и путер. са дебелим дном помешајте шећер са водом и винским каменом. На умерено на јакој ватри доведите смешу да прокључа. Када ће сируп постати златног ћилибара, искључите топлоту и додајте пола сируп у посуди са орасима макадамије. Сипати смешу на припремљену лим за печење и оставите да се смрзне. На преостали карамелизовани шећер лагано измешајте кокосово млеко. Пре употребе соса Када се орахи слаткиши охладе, грубо сецкајте њихов нож.
- Послужите: На мали тањир ставите круг ананаса. Окрените колач и ставите га на обруч од ананаса. Стави на врх мало кокосовог сладоледа и поспите насјецканим бомбонима орашасти плодови макадамије. Сипајте десерт 2 кашике. л. карамел сос и украсите ментом. Поновите преостале кораке. састојака и послужите.
