Свињетина и јабуке – ова два састојка су управо направљена један за другог. пријатељу. И у овом рецепту се такође савршено спајају: сочно кашаљ Аида Молленцамп прелиће се зачињеним слатким сосом који кувари од јаворовог сирупа и јабуковог сирћета друзьями: 
Time: 33 мин. Потешкоћа: лагане порције: 4 – 5 У рецептима се користе волуметријске мерне посуде од: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 комада (450 г) свињског кашика прережите на пола преко влакна
- Биљно уље
- Со и свеже млевени бибер
- 1,5 тбсп. директно прешан природни сок од јабуке
- 1/2 кашике. јабуково сирће
- 1/4 Арт. јаворов сируп
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, сок од јабуке, јабука сирћета, јаворовог сирупа
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 260 ° Ц и поставити жицу сталак на врх трећине исеците исјечке папирним пешкиром, уљем и со и бибер добро. Загрејати на средњој топлоти. велика тава. Ставите 2 кришке свињског каша и сос, окрећући се са свих страна до златне коре, око 4 минута. Свињетину ставите на лим за печење и испржите преостале комаде.
- Ставите свињетину у рерну и пеците око 15 минута, док температура према термометру за кување који је убачен у средину месо не досеже 60-65 ° Ц. Док се месо пече, ставите посолите на јакој ватри, додајте сок од јабуке и сирће, Очистите преостале комаде након пржења. Кувајте док не добијете смешу неће се смањити за 2/3, око 8 мин. Смањите топлоту на средњу додајте јаворов сируп и склоните са ватре.
- Кад је свињетина готова, ставите је на даску за сечење и оставите 5 минута. Загрејати сос на умереној ватри, ставите свињетину, додајте додељени сок и месо прелијте сосом. Кад је свињетина топла, вратите је на даску за сечење. и ситно сецкати. Послужите јело тако што ћете по врху сипати сос.
