Таи-даи је техника бојења преплетених тканина у различите боје, после којих је тканина невезана и шарена дугуљасти обрасци. Ово бојање одеће је веома популарно међу људима тинејџере и омладину, па би сјајно решење било да се испечете Овај стил је необична торта за млади рођендан. У овом кораку Рецепт за фотографије детаљно описује технику прављења дуге кекс, који се након печења прекрива снежно белим ваздухом глазура од крем-марсхмаллов-а. А главни адут торте је тајна лик рођендана рођендана, који ће бити видљив тек после како започињеш да исечеш торту. Направљен из контраста лик чоколадног кекса закопан је у дугин бисквит и украшава га сваки исечени комад торте.
Аутор рецепта – Бетх Јацксон Клостербоер (Бетх Клостербоер) – аутор куварске књиге
Time: 10 час. 15 мин Тежина: тврдо Сервирање: 12-14 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Бројеви колача од чоколадног сунђера
- 1 паковање 432 гр. мешавина колача са сувом чоколадом
- 1 паковање 100 гр. сува мешавина чоколадног пудинга
- 1,5 тбсп. млеко
- 1 кашика. павлака
- 0,5 тбсп. биљно уље
- 4 велика јаја
Таи даи колач
- Кухање спреј
- 1 паковање 432 гр. сува мешавина за бели колач
- 1 паковање 100 гр. сува мешавина белог пудинга од чоколаде
- 1,5 тбсп. млеко
- 1 кашика. павлака
- 0,5 тбсп. биљно уље
- Протеин 6 јаја (180 г. Течни беланца)
- Љубичаста, Краљевско плава, Небо плава, Зелена, жута, наранџаста и црвена храна
Фростинг
- 2 кашике. шећер у праху
- 1 кашика. биљна маст (маргарин)
- 1/4 Арт. шлаг
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1 лименка 367 гр. кремасти марсхмалловс, на пример, Флуфф
Раинбов глазура
- 90 гр. Бели топљени Цанди Мелтс или бела чоколада, ситно сецкани
- 3 кашике. л. шлаг
- 1,5 тбсп. л. кукурузни сируп
- Љубичаста, Краљевско плава, Небо плава, Зелена, жута, наранџаста и црвена храна
- Специјална опрема: посуда за хлеб 32 к 12 цм., Дие сечен за колачиће у облику бројева величине 4,5 цм., дрвена шипка, пецива за једнократну употребу или велике пластичне кесе са затварачем и сталком за торте
Рецепти са сличним састојцима: мешавина цупцаке-а, млеко, павлака, јаја, шећер од глазуре, маргарин, павлака, ванилија екстракт, крема од мочваре, сируп
Припрема рецепта:
-
Број колача од чоколадног сунђера:
Загрејати рерну на 175 ° Ц. Покријте посуду за хлеб величине 32 к 12 цм. лист алуминијске фолије. Поспите кулинарски облик У посуди помешајте смешу за чоколадни колач, промешајте чоколадни пудинг, млеко, павлака, путер и јаја. Миксером туците при малој брзини 30 секунди, а затим на средњој туците 2 минута. Сипајте тесто у припремљени образац.
- Пеците док чачкалица не буде убачена у средину кекса изаћи ће чисто, 52-58 минута. Охладити бисквит у калупу 10 минута, а затим уклоните и у потпуности пребаците на жице охлади се.
- Одрежите израсли врх торте и око 0,5 цм сваки крај. Торту исеците на 13 једнаких кришки. Фреезе кришке 1 сат. Извадите торту из замрзивача, ставите је даску за сечење и исећи помоћу колача цифара. Да бисте бисквит извадили из сечења, лагано гурните комаде дрвеним штапом.
- Да бисте направили торту за шеснаест, исеците бројеве 1 и 6 од сваког комада торте. Поравнајте лим за печење или даску за сечење силиконски тепих, фолија или пергамент папир. Одозго ставите бројеве кекса, поклопите и ставите у замрзивач најмање један сат
-
Тајландски даи колач:
Кад се бројеви смрзну, замените обојено тесто за торту. Покријте посуду за хлеб 32 к 12 цм алуминијумским лимом фолија. Посуду поспите спрејом за кување, а у чинији помешајте смешу. за бели колач, пудинг од беле чоколаде, млеко, павлака, биљно уље и бјелањке. Помоћу миксера туците мала брзина 30 секунди, а затим средња брзина тукли 2 минута. Распоредите тесто у 7 посуда. У једну посуду додајте љубичасто обојење хране, у другу – краљевско плава, у трећој – плава, у четвртој – зелена, у пета је жута, шеста је наранџаста, а седма црвена. Свако обојено тесто пребаците у врећицу за пециво за једнократну употребу или велику пластичну кесу са затварачем. Одрежите сваки угао торба. На дно припремљеног ставите тиквице љубичастог теста облика, остављајући простор између тиквица за остале боје. Кретен затим тесто од другачије боје и тако даље, све док не испустиш тесто од свих 7 боја на дну обрасца.
- Извадите бројеве кекса из замрзивача. Ако у бројевима постоје рупе, угушите у њих две различите боје теста, испуните их две трећине рупе. Поставите тесто у веома танком слоју један по један са кратких зидова форме.
- Притисните вертикално бројеве за пробу. Притисните прве цифре вертикално пратећи све док их не редите по реду дуж облика. Ако имате више од једне цифре, испустите шквер између њих обојено тесто, наизменичним бојама по вашој жељи. Стисните тиквице од теста у боји око спољне стране бројева, наизменичних боја.
- Затим наизменичним бојама извадите тиквице из теста у боји на врху бројева. Глатку површину торте. Не мешајте боју тесто је обликовано. Додирните калуп на радној површини 5 пута да бисте изашли велики мехурићи ваздуха.
- Охладите у облику 10 минута, а затим је извадите из калупа и пребаците на жичани носач да се потпуно охлади. Одрежите куполу врх бисквита и око 0,5 цм сваког краја. Одсеци танка кора са сваке дуге стране торте. Замрзните по жељи њега тако да постаје тежак. Ставите торту на сталак за торту, која ће са свих страна бити бар 0,5 цм већа од ње. Означите један крај сталка. Поставите торту тако да буду бројеви окренут ка марки.
-
Фростинг:
Умутите шећер у праху, масноћу, шлаг, ванилију и крема од мочваре до лагане и бујне масе. Колач прекријте глазуром.
Раинбов Глазе:
У микроталасној посуди помешајте ситно сецкане бомбоне за топљење, уситњене крем и кукурузни сируп. Загријте максималну снагу за у интервалима од 15 секунди, мешајући док се све не растопи. Равномерно поделите глазуру у 7 малих посуда. Додајте у једну посуду. љубичасто обојење хране, у другој – краљевско плаво, у трећа је плава, четврта је зелена, пета је жута, шеста – наранџаста, а у седмој – црвена.
- Дајте глазуру да се мало згусне. Направите топљењу дугу прављењем мрље обојене глазуре са стране торте, почевши од љубичасте, затим краљевско плава, цијан, зелена, жута, наранџаста и црвено.
- Подесите постоље за торту тако да знате с које стране бројеви су окренути према напријед. Одмакните се и изгледајте као рођендан исећи прву кришку торте. Сви ће бити одушевљени тим бројеви ће се појавити на кришки дугиних кекса.
