Да направите слатке орахове тартлете, узмите најмања лименка за муффине. Мешавином напуните кошаре бундеве и ваниле и украсите пецивима. И колаче од Сунни Андерсон получатся очень красивыми! 
Time: 55 мин. Потешкоћа: Количина: 24ком У рецептима се користе волуметријске посуде запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За тест:
- 1/4 Арт. пекан
- 1/4 Арт. шећер
- 1/2 кашике кашике со
- 3/4 Арт. врхунско пшенично брашно, плус још за рад са тестом
- 6 кашика. л. веома хладан путер
- 2-3 кашике. л. ледена вода
За пуњење:
- 1 јаје плус 1 жуманце
- 1/2 кашике. тамни кукурузни сируп
- 1 кашика. л. шећер
- 1/2 кашике. конзервирана бучна каша
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/4 Арт. сецкан олупке или ораси, плус 24 половине за украс
- Додатна опрема: 2 (12 ком) малица за мале муффини
Рецепти са сличним састојцима: бундева, пекан, орашасти плодови ораси, врхунско брашно, јаја, меласа, ванилија екстракт теста песка
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Ивице пошкропите спрејом за кување и дно калупа за мале муффине.
- Кувајте тесто: у процесору за храну у пулсном режиму исјецкајте пециве са шећером, сољу и брашном до ораха претворите у мрвице, а састојци се не мешају. Додај путера и мешајте док се не формира хрскаво тесто. Полако улијте ледену воду кроз посебан отвор на поклопцу, настављајући да се меша као пре него што се тесто покрене окупити се у гомилу. Ставите садржај посуде процесора на чисто радна површина посута брашном.
- Од тијеста обликујте куглу и подијелите је на 24 једнака дела. Сваки део теста разваљајте у куглу и равномерно га притисните калупе за затварање дна. Ако је тесто превише лепљиво, умутите га прст у брашну.
- Пеците 15-18 минута, док тартлети не постану златни боје. Повремено проверавајте да не изгоре.
- У овом тренутку припремите пуњење: у средњој посуди величине тученог јајета и жуманца са кукурузним сирупом, шећером, надјев од бундеве и ванилија. Додајте сецкане орахе и мик.
- Извадите тартлете из рерне и ставите у сваку по 1 кашику. л.преливи. На врх ставите 1 половину пекмеза. Опет ставите корпе у рерну и пеците још 12-15 минута, док хватајући се за пуњење. Пре уклањања тартлета из бундеве калупе, оставите да се охладе.
