Месо тилапије је толико њежно да се ова риба понекад назива и морска пилетина. Одлична је за дијету или лагана вечера за оне који бирају здраву храну јер је садржи пуно протеина и мало масти. Да би сачували сва својства тилапије Препоручује се печење у омоту од фолије. Захваљујући томе начин на који риба такође задржава своје сокове и засићен је аромама поврће печено уз њу. Тилапију послужите са поврћем или уз храњива ароматизираним пиринчем Храњива вредност једне порције: (укупно) 2) Калорије 309, укупне масноће 17 г., Засићене масти нпр., Протеини 35 г., угљени хидрати 6 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 30 мин.Тежина: лако Сервирање: У рецептима се користе 2 измерена посуда запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 комада филета тилапије 180 г
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 2 чена, млевени бели лук
- 2 крем сецкана парадајза
- 1 мала шалотка, сецкана
- 2 кашике кашике сјецкани тимијан
Рецепти са сличним састојцима: тилапија, шљива парадајз, шалотка, бели лук
Припрема рецепта:
- Сваки комад рибе ставите на засебан комад фолије. Лист фолија би требала бити неколико центиметара дужа од филета. Рибу прелијте маслиновим уљем. Комбинујте бели лук у малој посуди, парадајз, шалотка, тимијан и мало соли и бибера. Изложите добијена смеша поврх сваког комада рибе.
- Загрејати пећницу на 230 ° Ц. Замотајте филом и залепити ивице фолија. Ставите пецива на лим за печење и пеците 15 до 20 минута. Раширите готову рибу, сипајте било који сос по вашем укусу и служити.
