Иако кукуруз није традиционални италијански састојак тјестенина, уз то јело добија још више летњег укуса и истовремено не губи свој медитерански шарм. Тјестенина Таглиателле прво кувати док се напола не скува у засебној тави, а затим интервенише у мешавини слатког цхерри парадајза и кукуруза и доведен у приправност са нарибаним пармезаном, који растопљени стапа се с соком од рајчице и супом од буче у укусном сосу. Мало мирисног свјежег босиљка и тјестенине могу се одмах послужити Ако кувате вегетаријанску опцију јела, замените пилећа залиха поврћем у сосу друзьями: 
Time: 25мин Тежина: лако Сервирање: 2 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 220 гр свежа тестенинска тестенина
- 3 чешња белог лука, смрвљена
- Прстохват црвене паприке
- 2 кашике. цхерри рајчице различитих боја, прережите на пола
- 1,5 тбсп. пилећа или поврћа
- 2 уши кукуруза, исечено зрно
- 0,5 тбсп. пармезан
- 6 свежих листова босиљка, исечених на тракице
Рецепти са сличним састојцима: тјестенина од талијателе, пармезан, чери парадајз, кукуруз, босиљак
Припрема рецепта:
- Донесите посољену воду у великој посуди да прокуха.
- У већу посуду сипајте маслиново уље и додајте бели лук и пахуљице црвене паприке Загрејати посуду. Кад бели лук добит ће лијепу златну боју, изложити је и одбацити. Додајте парадајз и половину сова и со. Цоок он на лаганој ватри док парадајз не омекша и пусти сок, отприлике 4 минута Додајте кукуруз и преостали лук и крчкајте док кукуруз се кува, још око 2 минута.
- Док се кукуруз кува, додајте у лонац са сланим кљувањем водена тестенина. Кухајте их 1 минут, после воде прокухајте поново. Ставите пасту из воде помоћу клинова и додајте је паприка са парадајзом и кукурузом. Додајте око 0,5 кашике. вода унутра у којој се кувала тестенина, и кувајте док вода не испари и тјестенина није прекривена сосом. Уклоните посуду са ватре.
- Умешајте пармезан, босиљак и добро прелијте маслиновим уљем. Снажно промешајте пасту. Положите на тањире, поспите их више мало пармезана и одмах послужите. Напомена Обавезно чувајте парадајз на собне температуре тако да остану густе. Штавише, они наставиће да сазрева.
