У детињству су сви правили колаче од блата. Сада то можете на овај начин за одрасле и кувати такозвану блатну торту “Клизиште” за забаву. Јело се приписује америчкој кухињи. Овај десерт са алкохолом је савршен за било које доба године, али посебно ће се свидети лето, јер практично за његову припрему није потребна пећница и послужује се хладно 18 + Прекомерно конзумирање алкохола штетно је за ваше здравље! Поделите са друзьями: 
Time: 7сат 45 минута Тежина: лако Количина: 1 пита (23 цм.) У рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Коктел мик
- 1/3 Арт. кафени ликер, нпр. Цалоис
- 1/3 Арт. крем ликер, нпр. ирска крема Баилеис
- 1/3 Арт. водка
Кора од чоколадног чипса
- 2 кашике. л. чоколадно обложена еспрессо зрнцима кафе (отприлике 16 ком)
- 2 кашике. л. шећер
- 20 ком. колачићи од чоколадних вафла
- 4 жлице. л. (60 гр.) Маслац, истопити
Фондант и пуњење
- 1 кашика. топло готов сос од чоколаде
- 1.000 мл. кафе сладолед
Шлаг
- 2 кашике. л. кукурузни сируп
- 2 кашике кашике какао
- 1 кашика. масна крема
- Специјална опрема: торба са великим пецивом млазница зупчаника
Рецепти са сличним састојцима: ликер од кафе, Баилеис ликер, водка, кафа, шећер, колачићи од вафла, чоколадни колачићи, путер крема, чоколадни сируп, сладолед, кафе сладолед, сируп, какао крема
Ат према рецепта:
- За микс коктела: помешајте алкохолни напитак заједно, кремасти алкохол и вотка.
- За коре од чоколадног чипса: загрејати рерна на 175 ° Ц. Добро поспите спрејом за кување 23 цм пекач.
- Убаците зрна кафе и шећер у процесор за храну док фино млевена конзистенција. Додајте и колаче са чоколадним чипом ситно сецкати. Сипајте растопљени путер и прокувајте док мрвице не буду влажне. Дистрибуирајте унапред припремљену смешу, чврсто је притиснувши на дно и бортикам. Пеците док не скувате, око 8 минута (ако је посолило устаје, можете је притиснути кашиком). Дајте торту у потпуности охлади се на жицама.
- За поврће и прелив: топли чоколадни сос микроталасном док не постане течна, око 1 минут. Мешајте шлагом са 3 кашике. л. коктел мик.
- Оставите сладолед 5 минута на собној температури. Припомоћу великог ножа с клинчићима исеците четвртину и без амбалаже, ставите у блендер. Додајте 0,5 кашике. + 2 кашике. л. коктел смеше и туку док не добијете конзистенцију веома густ млечни колач. Одмах излијте садржај блендер на охлађену торту и ставите 15 минута у замрзивач.
- Употријебите лопатицу за тијесто да преко ње нанесете фондант пита. Покријте врх фолијом и вратите у замрзивач. Напусти пита је ту док се потпуно не смрзне, најмање 6 сати или ноћ.
- За шлаг: у шољи планетарног миксера, опремљен вилицом на средњој брзини, шлаг кукурузни сируп, какао прах и преостале 3 кашике. л. коктел смеша до хомогене конзистенције. Сипајте масну крему, повећајте брзину до умерено високу и наставите возити до образовања стални врхови. Пребаците шлаг у торту са великом млазницом за звезде украсите их украсном питу коврче, вратите у замрзивач до сервирања.
