Ова дивна торта од кафе погоднија је за одрасле. Посебна арома ванилије даје јој италијански ликер од ванилије и цитруса Туака, чији се рецепт стара 500 година чува у строгом рецепту. Комади чаша од карамеле са чоколадом и пасуљ од еспресса додају се торти замршен изглед и доносе десертној текстури елемент подијелити с пријатељима: 
Време: 2 сата. 55 минута Тежина: средња оброка: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Кафе колачи
- 420 гр. мешавине за прављење чоколадних колача
- 0,5 тбсп. биљно уље
- 1/4 Арт. ликер од ванилије цитруса, на пример, Туака
- 2 кашике. л. еспрессо у праху
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/8 жлице ситна со
- 3 јаја, собне температуре
- 0,5 тбсп. кафе зрна чоколаде, грубо сецкане, за украс
Чаша од карамела
- 0,5 тбсп. гранулирани шећер
- 2 кашике. л. ликер од ванилије цитруса, на пример, Туака
Крема од тосканског путера
- 220 гр путер, собне температуре
- 3 кашике. шећер у праху
- 2 кашике. л. ликер од ванилије цитруса, на пример, Туака
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/8 жлице ситна со
Рецепти са сличним састојцима: мешавина колача за печење, јаја, путер, кафа, алкохол
Припрема рецепта:
- Поставите роштиљ у централни део рерне, претходно га загрејте рерна на 190 ° Ц. Покријте 2 округла посуђа за печење од 20 цм пергаментом и прекријте их спрејом за кухање.
- Торте од кафе: спојите у посуду електричног миксера мешавина за торту, биљно уље, ванилин ликер, прах еспрессо, екстракт ванилије, сол, јаја и 1 кашика. вода. Умутите мала брзина 30 секунди, а затим још 2 минута. при средњој брзини периодично чишћење зидова посуде лопатицом.
- Тесто равномерно поделите између два припремљена облика и лопатицом глатко површину колача. Пеците око 28-30 мин све док чачкалица уметнута у средину колача не остане чист. Охладити 20 минута. без уклањања из калупа, а затим распоредите колаче на роштиљу за хлађење и оставите око 1 сат да се охладе потпуно охлађен.
- Чаша од карамеле: лим за печење обложити силиконом простирка за печење У мању тепсију ставите гранулирани шећер и ванил ликер и кувајте, без мешања, око 5 минута. до дубоког амбер боја. Сипајте карамел на припремљену тепсију и оставити да се охлади на собну температуру. Кад се карамел охлади разбити га на фрагменте.
- Тоскан путер крема: у посуду планетарног миксера са ставите путер лопатицом и туците око 1 минут. до лагане и глатке текстуре. Додајте шећер од глазуре, ванилију ликера, екстракта ванилије и соли и туку на мало брзине отприлике 30 сец док се све једнолично не помеша; повећати брзину до медијум и тукли око 2 минута. до структуре ваздуха.
- Склоп торте: ставите једну торту на сталак за торте равна страна према горе, по потреби подрежите врх са назубљеним ножем. Равном лопатицом равномерно распоредите 1/4 крем креме на торти, остављајући границу од 1,2 цм. подесити другу торту и премазати цео колач кремом врхови лопатица декоративни вијци. Изравнајте рез чоколадна зрна кафе око обима торте и украсите врх карамел стаклена торта.
