Иако сладолед није најпопуларнији десерт током зиме празници, од њега можете направити и прави празник торта са традиционалним божићним укусима италијанског хлеба панеттоне са сухим воћем, које се обично пече за Божић, и Зимски коктел од јаја-лег са кремом и зачинима. За ванилију сладолед је добио „зимски“ укус, помешајте га са ђумбиром, циметом и мушкатни орашчић. Паннетон нарежите на кришке и изложите слојеве са зачињеним сладоледом, намочивши у мешавину врхња и ракије. А торту премажите шлагом и нарибаним мушкатним орашчићем орехом. 
Time: 5сат Тежина: лако Сервирање: 10-12 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 тбсп. сладолед од ванилије мало је омекшао
- 0,5 тсп млевени ђумбир
- 0,5 тсп млевени цимет
- 0,5 тсп нарибани мушкатни орашчић + додатно за прелив
- 2,5 тбсп. хладна крема
- 1/4 Арт. ракија
- 1 панеттоне (приближно 1 кг), исечен на кришке 2,5 цм
- 1/4 Арт. шећер у праху
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
Рецепти са сличним састојцима: сладолед од ванилије, сладолед, млевени ђумбир, цимет, мушкатни орашчић, павлака, ракија, панеттоне, шећер у праху, екстракт ванилије
Припрема рецепта:
- У великој посуди помешајте сладолед, ђумбир, цимет и мушкатни орашчић орах. Поклопите и замрзните док не буде спремна за употребу.
- У малој чинији помешајте 0,5 кашике кашике. крема са ракијом. Покријте дно одвојиве посуде за печење пречника 22 цм. пергамент папир. Распоредите око 1/3 кришке паннетоне у једнослојном облику, нарезивање комада по потреби, да у потпуности прекривате дно калупа. Лагано намастите панеттоне крема са ракијом. По врху распоредите половину зачињеног сладоледа. Поновите поново слој панеттона, размазујући га кремом, а на врху ставите преостали сладолед. Покријте га преосталим панеттоном и намажите остатком креме. Калуп прекријте фолијом и ставите унутра замрзивач најмање 4 сата или ноћу.
- Извадите торту из замрзивача отприлике 20 минута пре филинг. Умутите у великој посуди миксером на средњој брзини. преостале 2 кашике. крему са шећером у праху и ванилијом док формирање меких врхова, око 2 минута. Скините калуп за калуп. Торту премажите шлагом и поспите мушкатним орашчићем.
