Ова торта, попут слатког Твик пара, комбинује колачиће, карамела и млечна чоколада. А његов огромни бонус је слој најокуснији чоколадни моуссе. За колаче потребна вам је готова припрема помешати чоколадни муффин. Пеците колаче, направите између њих слој моуссе-а и ганацхе-а, а на врху поклопац са куваним кондензованим млека, посипајте здробљеним пецивима и украсите штапићи палице. Ваше срце је на удару са сваком ситницом торта. 
Time: 3 сат плус време хлађење Тешкоћа: лако Сервирање: 1 2 – 14 кориштених рецепата запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 паковање 468 гр. сува мешавина за чоколадни колач (+ потребни додатни састојци)
- 7 гр. без ароме за желатину
- 1 кашика. шећер
- 4 велика жумањка
- 1 и 3/4 чл. масна крема
- 1 и 3/4 чл. гранулирана млечна чоколада
- 32 стандардне Твик палице (16 паковања)
- 1 кашика. кувано кондензовано млеко
- 1 кашика. здробљени кекси од печења (120 г. колачићи)
- Специјална опрема: одвојиви калуп пречника 22 види
Рецепти са сличним састојцима: мешавина цупцаке-а, чоколада млеко, чоколадни чипс (грануле), кондензовано млеко, колачићи пециво, јаја, павлака, желатина
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Поспите калуп кулинарски спреј. Замесите тесто од суве смеше према упутства на паковању и пеците у припремљеном облику до чачкалица уметнута у средину торте неће изаћи чиста, око 35 минута. Оставите да се хлади 10 минута у калупу, а затим уклоните калуп и ставите торту на жичани носач тако да се потпуно охлади, око 1 час.
- Торту хоризонтално преполовите тако да добијете 2 торте пречника 22 цм. Доњу половину торте вратите унутра одвојиви облик и затворите га. Умотајте другу половину унутра пластични филм и одложите на неко време.
- У међувремену, направите мус: ставите желатину мала посуда. Сипајте 1/4 кашике. топла вода и оставите да стоји 5 минута. У великој топлоте отпорној посуди постављеној преко таве са кипуће воде, тукли шећер, жуманце и 0,5 кашика. масна крема (дно посуде не смеју да додирују воду). Топлина, непрестано шиштање, све док примање густе масе бледо жуте боје, 6-8 минута. Додај желатину и туку док се потпуно не отопи. Додајте 1 кашику. чоколадне грануле и мешајте док не постане глатко. Уклоните посуду са шпорета.
- У великој посуди са миксером умутите 1 кашику на средњој брзини. масна крема док се не формирају јаки врхови, 2-3 минута. Умешати чоколадну смешу и прелијте преко торте у калупу. Ставите мус фрижидер на 2 сата или оставити преко ноћи.
- Преосталих 1/4 кашике. сипајте крему у малу посуду за микроталасна пећница и топлота, доводећи до кључања 1,5 минута. Ставите преосталих 3/4 кашике. чоколадне грануле отпорне на топлоту посуду средње величине и напуните врућом кремом. Нека стоји 5 минута, а затим мешајте док не постане глатко. Одложи 1/4 Арт. ганацхе, а остатак сипајте на мус. Изравнати силиконском лопатицом и ставите у фрижидер да се ганацхе смрзне, око 15 минута. Врх са другом тортом.
- Одрежите 2,5 цм од сваког штапића, а затим исеците исеци комаде на пола. Извадите торту из калупа и ставите на постоље за торту или јело. Ако је потребно, више пута растопите одложен ганач у микроталасној пећници 30 секунди (потребна вам је густа конзистенција у облику пасте). Ширите супротно стране дугих штапова са ганацхеом (2 тбсп. л.) и причврстите их у круг на стране торте попут ограде. Сипајте преостале 2 кашике. л. ганацхе он Твик штапићи на торти. Хладити у ганачи отврдне, а штапови се не лепе чврсто око 15 минута.
- На врх торте ставите кувано кондензовано млеко, посипајте и поспите насјецканим пецивима од краћег хљеба. Одозго испусти преостале комаде Твик-а са узорком у облику мете. Пут у фрижидеру док не буде спремно за сервирање.
