Доручак богат протеинима, влакнима и витаминима. Пржити конзервирани црни пасуљ са луком и слатком паприком и изложите на масну салтилу и тортиљу са павлаком ставите пржено поврће јаје, кришке авокада и парадајз. Испеците пуњење у тортиљи и Добићете укусан, сочан и задовољавајући мексички буррито. Његов можете да прилагодите оштрину свом укусу додавањем више или мање љутог соса који добро иде уз пасуљ. Биће згодно да са собом понесете доручак у облику бурритоа и једете уз пут Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 460, укупна масноћа 20 г., засићених масти, протеина 23 г., угљених хидрата 51 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 40 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 Чл ) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 (25 цм.) Тортиље од целог зрна (за бурито)
- 2 кашике кашике уља уљане репице
- Пола малог црвеног лука, коцкице (1 ст.)
- 1 црвена паприка, огуљена и сецкана коцке
- 1 кашика. конзервирани црни пасуљ опран
- 1/4 жлице пахуљице црвене паприке
- 4 јаја + протеина 4 јаја
- 1/3 Арт. (приближно 45 гр.) нарибани сир паприка паприка
- 1/4 Арт. кисела павлака са мало масти
- 1/4 Арт. салса пицо де гаио
- 1 велики парадајз (120 гр), огуљен и насјецкан коцке
- 1 мали авокадо (120 гр.), Коцкице
- Љути сос
Рецепти са сличним састојцима: тортиља, сир од бибера, сос пицо де галло, авокадо, црни прето пасуљ, љута паприка, паприка јаја црвене житарице
Припрема рецепта:
- У великој тави са нелепљивим премазом умерено топло уље уљане репице на великим врућинама. Пропржите лук и паприку док лук неће постати мекши, а паприка неће лагано поруменити, око 8 минута. Додајте црни пасуљ и пахуљице црвеног бибера и пржите још 3 минута да се загреје. Посолите, попаприте и пребаците на јело.
- Умутите јаја и беланца, па умијешајте сир. Тепсију поспите спрејом за кување и загрејте је на умереној ватра. Затим смањите топлоту на минимум и додајте јаја, пржите, мешајући док не омекша, око 3 минута. Ширите на сваку тортиље за 1 кашику. л. киселе павлаке и свеже салсе, а затим распоредите 1/4 мешавина црног граха, 1/4 кајгана, мало коцкица парадајз и 1/4 авокада. Зачините врућим сосом по укусу. Завежи се колач и послужите.
