Торта са три врсте млека (кондензованог, концентрованог и целог) веома популаран у Латинској Америци, одакле потиче. На пример, у Мексику се често служи на венчањима. Са свежим с плодовима манга и цимета класични десерт добија ново боје укуса. Вреди напоменути да се торта у сваком случају испостави влажна, али можете мало смањити количину изливеног млека у бисквит (1,5 кашике уместо 2 кашике). Такође је важно да учините лепу много убода вилицом. Улијте још млечну смешу охлађен бисквит, чинећи га полако и равномерно за најбоље впитывания. 
Time: 1 hour.Тежина: лако Сервирање: 8 – 10 У рецептима, одмерено запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 велика јаја
- 1 кашика. шећер
- 2/3 Арт. растопљени путер
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 2.25 Арт. пуномасно млеко
- 1,5 тбсп. слатко брашно (слано брашно без глутена)
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1/4 жлице со
- 350 мл. концентровано млеко без шећера
- 400 мл. кондензовано млеко са шећерума
- 1 кашика. л. рома
- 2 велика зрела манга
- 3 кашике. л. шећер
- 1 кашика. путер крема 33%
- Млевени цимет који треба посипати
Рецепти са сличним састојцима: кондиторски брашно, јаја, млеко, концентровано млеко, кондензовано млеко, павлака, манго, цимет, ром
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Подмажите квадратни облик за печење са страницама од 20 цм биљног уља и прекријте дно пергамент папир.
- Направите бисквит: миксером умутите јаја са шећером велику посуду док се мало не избијели и не згусне (отприлике 6 минута). Полако додајте заузврат, настављајући да туче, растопљен путер, екстракт ванилије и 1/4 кашике. пуномасно млеко.
- Помијешајте брашно, прашак за пециво и сол у посуди. Просијати добијена смеша се претвори у масу са тученим јајима, а затим нежно помешати силиконском лопатицом да се формира густо тесто. Пребаците га на припремљено јело и пеците док чачкалица уметнута у средину неће изаћи чиста (отприлике 30 минута). Повуците нож дуж ивице кекса да бисте га уклонили са форме.
- У међувремену умутите преостале 2 кашике у посуди. пуномасно млеко кондензовано млеко са шећером, концентровано млеко и рум. Затим виљушком избочите топлу спужвасту торбу по целој површини постепено и равномерно сипати мешавину млека по врху, дајући је потпуно упијају. Покријте и ставите у хладњак најмање дуже од 1 сата или оставите преко ноћи.
- Пре послуживања направите прелив: огулите манго, извадите кости и исецкати на коцкице. Пире излијте у воће у блендер са 2 кашике кашике. л. шећер. Помери се у чинију. Измешајте одложене коцке Манго У посебној посуди умутите миксером масну крему преосталих 1 кашика. л. шећер док не настану мекани врхови. Сећи колач. На сваки комад ставите шлаг и поспите циметом. На тањиру послужите с преливом манга. Рецепт за торту “Трес лецхез” са слојем импрегнације за суфле и кафу.
