Најбоље од слатког и зачињеног кромпира (иамс) се кува на шпорету мекоћу, док пећница остаје бесплатна за друге праздничных блюд. 
Ин ремя: 50мин У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 трпезарија кашика (кашика): 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1,8 кг слатки кромпир са црвеном кором, огулити
- 6 кашика. л. (90 гр.) Маслац
- 1/2 кашике. смеђи шећер
- 1/3 Арт. гранулирани шећер
- 1 кашика кашике зачинске мешавине за пита од бундеве
- 1/2 кашике кашике со и више укуса
- 1/4 Арт. пекан
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир (слатки кромпир), путер кремаст, смеђи шећер, шећер, зачин за пита од бундеве, пекан
Припрема рецепта:
- Нарежите гомоље кромпира на кригле дебљине 2,5 цм. Изрежите велике кришке на два или четири дела тако да све буду приближно исте величине.
- У великој посуди загрејте путер на средњој топлоти. Впомешајте смеђи шећер, гранулирани шећер, зачине у малој посуди за пита од бундеве и со. Додајте ову мешавину у котлу и мешајте брашном док не постане тесто. Додајте кромпир и добро измешајте, равномерно покривајући све комаде.
- Покријте и кухајте, повремено мешајући, како се комадићи не би покидали, 25-30 мин: кромпир ће постати мекан и може да се пробије врхом ножа, а сос ће личити течни сируп.
- У међувремену загрејати рерну на 180 ° Ц. Ставите орахе лим за печење и пеците око 8 минута. до смеђе и светло укус печених орашастих плодова. Солите док су топле, а затим потпуно охладити и грубо насјецкати.
- Пребаците слатки кромпир са сосом у велику порцију тањир и врх с орасима.
