Корак по корак рецепт за крем Сабаион са шампањацом са пријатељима: 
Време: 45 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 6 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 6 жумањака
- 2/3 Арт. шампањац
- 1/3 Арт. гранулирани шећер
- 1/4 Арт. масна крема
- Гранчице менте за украс
Рецепти са сличним састојцима: јаја, шампањац, шећер, павлака, пеперминт
Припрема рецепта:
- Комбинујте жуманце, шампањац и шећер у посуди, поставите изнад кипуће воде (пазите да се посуда не додирује кључале воде). Беат док се смеша не згусне и у ваздуху. Ставите у ледену купељ и наставите муцање све док хлађење.
- Охлађену крему умутите до меканих врхова и лагано помешајте са кремом. Да бисмо постигли оно најбоље запремину, помешајте крему са кремом од врхња пре сервирања. Сабајон послужите у охлађеним чашама, распоређеним у слојевима наизменично са свежим воћем и / или кексом. Украсите десерт мента.
