Није неопходно да кувате велики десерт, чији остаци су натерају да се опет бориш са жељом да поједеш још један комад. Ин ова два мини сира имају мање укуса него у великој пита и изгледају симпатичније и романтичније. Крем сир одлично се слаже са слатким јагодама у облику џема и свежим ягод. 
Time: 6сат 10 минута Тежина: лако Количина: 2 порција чичка рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
База
- 2 пуна крекера
- 1 кашика. л. (15 гр.) Растопљени путер
- 1 кашика кашике шећер
Пуњење
- 85 гр. омекшани крем сир
- 3 кашике. л. павлака
- 3 кашике. л. шећер
- 1 велико јаје
- 2 кашике кашике брашно
- 1/2 кашике кашике лимунова корица
- 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
- Ступ соли
- 2 велике јагоде, ситно сецкане
- 1 кашика кашике џем од јагода
- Специјална опрема: велики калупи за 2 муффина, 2 облоге за папир
Рецепти са сличним састојцима: крекери, путер, шећер, скути сир, павлака, јаја, брашно, лимунова корица, ванилија екстракт, јагоде, џем од јагода
Припрема рецепта:
- База: Ставите жичани носач у средину рерне, која се загрева на 160 ° Ц. Направите калупе за папирне муффине облоге и прекријте кулинарским спрејом.
- Убаците у пећницу крекер са путер и шећер у пулсном режиму пре млевења и добијања мрвице конзистенција (након прешања, смеша треба да задржи облик). Равномерно распоредите тежину између два уметка. Угасите и прстима притисните око зидова отприлике 0,6 цм. Пеците док колачи неће постати благо златни (око 8 минута). Пустите да се охлади у потпуности.
- Пуњење: Обришите посуду процесором за храну. Умутити крем сир са павлаком, шећер, јаје, брашно, лимунска корица, екстракт ванилије и сол све док не постане глатко. Дистрибуирати пуњење између 2 уметка. Испуните сва празна удубљења у обрасцу за муффине у пола воде. Пеците сирасте док не постану се неће заглавити у центру, а пуњење неће остати мало мобилни (25-30 минута). Оставите да се охлади до собне температуре облик на роштиљу.
- С великом кашиком извадите пире од сира из калупа и ставите у фрижидеру, лагано омотајући га лепљењем док се охлади (4 сати или преко ноћи). Пре сервирања јагоде помешајте са џемом и ставите на врх сираре, поделите масу подједнако.
