Сочно и хрскаво предјело од пилећих крила пржено са висока температура у рерни, а не у уљу, што их чини већим корисно и привлачно. За пилеће лизалице требаће вам само рамени делови пилећих крила, могу се купити засебно. Отрљајте све месо у базу, оголите кост, намажите крила сенф, па уваљајте хлеб са биљем, зачинима и љути сос по укусу и испећи. Таква пилетина крила су врло укусна и погодна за узимање и јело, не испачкавшись. Time:45 минута Тежина: средња порција: 4-6 кориштених рецепата запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 12 делова пилећих крила, са кожом
- 1 кашика кашике груба сол + по жељи укус
- 3 кришке хлеба од киселог тијеста за сендвиче, одрезана кора, хљеб Уске на комаде
- 1 чешњак лука, грубо сецкан
- 1/4 Арт. насецкани листови першуна
- 2 перја зеленог лука, сјецкани
- 2 кашике. л. (30 гр.) Растопљени путер
- 1/3 Арт. медна сенф
- Врући сос по жељи
Рецепти са сличним састојцима: пилећа крила, хлеб од киселог тијеста, бели лук, першун, зелени лук, путер, сенф од меда, љути сос
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 220 ° Ц или конвекцијску пећницу на 218 ° Ц.
- Поставите крило усправно на његову широку подлогу, држећи је преко костију и малим ножем остружите месо доле открити кост и имамо пилећу лизалицу. Поновите исто с преосталим крилима. Поспите великодушно сољу и бибером.
- Самљети хлеб у пећи за прераду хране да постане крупан мрвице (притисните ПУЛСЕ 12 пута). Додајте бели лук, першун, зелено лук, 1 кашика кашике. сол, бибер по укусу и наставите да мељете, али не до стања пасте. Пребаците смешу у плитку посуду и измешајте са растопљеним путером.
- Свако крило подмажите горчицом од меда. Затим притисните и сваку уваљајте у хлебне мрвице да се потпуно прекрије. Раширите крила (ако је могуће вертикално) на роштиљу, постави преко папира за печење. Пеците док пилетина спреман, а хлеб није прекривен хрскавом златном коре, 20-25 минута. Крила послужите вруће или на собној температури са зачињеним сосом.