Традиционалне мексичке упитнике се припремају са сиром пуњење, а класична комбинација је готово увек вин-вин опција. Осим што је јело врло укусно, има га такође невероватно лако за направити. Рецепт ће вам помоћи у оним тренуцима када не постоји могућност или жеља да дуго кувате. Поделите са пријатељима: 
Време: 20 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 (плочица пречника 25 цм) тортиља од пшенице
- 1 кашика. ситно нарибани сир, зрели чедар
- 4 жлице. л. (60 гр.) Маслац
- Павлака, салса, гуацамоле за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: тортиља, цхеддар сир, сос салса, гуацамоле сос, павлака
Припрема рецепта:
- Тортиљу ставите на лим за печење и једним поспите мало сира ивице. Покушајте да оставите место на граници. Преклопите колаче на пола као што је прављење облика полумесеца. Загрејати таву на лаганој ватри. Додајте 1 кашику. л. (15 гр.) Маслац. Тортиљу ставите у шерпу и пржите док не порумени, око 2 минута Лагано подигните ивицу помоћу силикона скепула за проверу. Кад се једна страна пржи, окрените тортиљу и исциједите, пржите док не порумени порумени, а сир се не топи.
- Пребацивањем на засебну плочу или на лопатицу помоћу лопатице одлично јело. Поновите исто са преосталим уљем и тортиље. Послужите са павлаком, салсу и гуацамоле-ом.
