Цоколада трешња троугао

Енглески рецепт за десерт – Чоколада трешња трайфл Фото чоколадно-трешња јарам Time: 45 мин плус време очвршћавање Тешкоћа: средња порција: 1 6 кориштених рецепата запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 2 муффина чоколаде у килограм (око 340 г сваки)
  • 1/2 кашике. џем од вишње
  • 1/2 кашике. вишња
  • 2 кашике. конзервиране вишње, боље Морелло (одвод сок)
  • Додатна опрема: велика широка посуда за племе

Крема:

  • 110 гр. исецкана тамна чоколада (најмање 70% какаа)
  • 1 и 1/3 чл. плус 1 кашика. л. млеко
  • 1 и 1/3 чл. плус 1 кашика. л. масна крема
  • 8 жумањака
  • 1/2 кашике. плус 1 кашика. л. шећер
  • 1/3 Арт. какао

Попуните:

  • 3 кашике. масна крема
  • 30 гр тамна чоколада

Рецепти са сличним састојцима: цупцаке, горка чоколада, трешње, вишња ликер, трешња, млеко, павлака, јаја, какао

Припрема рецепта:

  1. Испеците муффин од чоколаде у облику килограма и слојевито џем од вишње, положите на дно велике широке посуде за ситнице. Сипајте сок од вишње тако да колач буде засићен њиме, па ставите на врху трешње без сока. Покрити поклопцем и оставити потопите док припремате крему.
  2. Растопите у микроталасној пећници на малој или средњој снази чоколада, проверавајте свака 2 минута, мада ће требати око 4 мин. Или је можете ставити у посуду и ставити у воду купка. Кад се чоколада истопи, оставите је.
  3. У међувремену припремите крему: Загрејте у тепсији млеко и павлака. У великој посуди умутите жумањке, шећер и какао. Сипајте топло млеко и врхње у посуду, уз шлаг жуман-шећерна смеша. Додајте растопљену чоколаду, сакупљајући је са ивица посуде силиконском лопатицом за потпуно коришћење и сипати крему назад у опрану таву. Кувајте стално мешајући на средњој ватри док се крема не згусне. Обавезно није прокухао, иначе ће се крема пилинг и увијати. Бирајте у судоперу хладну воду, тако да ако се то догоди можете спустити дно лонци у хладној води и мешају као луди да не би догодила се страшна ствар.
  4. Док кувате, крема ће потамнити и прскати чоколаду ће се растопити када се крема згусне. Ако желите густу крему, Не паничарите јако, уклањајући је са ватре док је још течан. Као што се очекивало, он почиње да се згушњава током хлађења, а такође и када га ставите у фрижидеру. Кад је крема готова, сипајте је да се охлади посуду и на врху покрити хватајућим филмом тако да површина не постане настао филм.
  5. Кад се крема охладила, сипајте је по чоколадном слоју торте у посуди за ситнице и спљоштености. Хладити, покрити храну ноћу тако да крема смрзне. Када будете спремни за украшавање десерт, врхње за шлаг до меких врхова, положите слојем на слој крем и глатка. По врху поспите рендану чоколаду.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: