Цростини – италијанско предјело нарезаног хрскавог хлеба са све врсте прелива комбинујући укус. Покушај кростини са рикотом и печени бриселски клице у брусници сируп. Резанце багуетте испржите у рерни, намажите их мешавином рикота и маслиново уље, а додајте купус. Пржити Бриселски клице су боље у рерни у режиму роштиљања на високом нивоу температура не дуже од 6 минута и тада ће добити више богат укус и постаће мекши, задржавајући своју светлу боју, само на местима прекривеним хрскавом златном коре. Не заборавите да помешате купус током печења. друзьями: Time: 45 мин.Тежина: лако Количина: 24 канапеи Кориштени рецепти запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 24 цростини
- 1/4 Арт. шећер
- 1/4 Арт. шампањац сирће
- 1/3 Арт. сушене бруснице
- 450 гр танке брисачке клице
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 1 кашика кашике со
- 0,5 тсп пахуљице црвене паприке
- 1 и 1/4 чл. рицотта
- 1/3 Арт. печени пињоли
Рецепти са сличним састојцима: Брисељски клице, сир рикота, пињоли, пахуљице црвене паприке, сушене бруснице, тост шампањског сирћета
Припрема рецепта:
- Претходно загрејте рерну у роштиљу.
- У малој тави помешајте шећер и сирће. Доведи прокухајте на средње јакој ватри и кувајте док се шећер потпуно не отопи растопиће се и смеша се неће почети мало згушњавати, 3 минута. Скини се шпорет и умијешајте сушене бруснице. Оставити 10 минута брусницама натечен.
- У међувремену на плеху за печење са страницама измешајте сецкане Бриселски клице, 2 кашике. л. маслиново уље, 3/4 кашике кашике со и пахуљице црвене паприке Добро измешајте. Пеците у рерни током 6 минута, мешајући и преврћући лим за печење другог стране док поврће не порумени равномерно. Замените купус у посуди средње величине и док је вруће, помешати са брусницом смеша. Оставите 5 минута да се укуси помешају.
- У малој посуди помешајте рикоту са преостала 2 кашике. л.маслиновог уља и 1/4 кашике со. Користећи малу Лопатицом за пециво нанесите смешу рикоте на цростини.
- На врх сваке кришке ставите кашику бриселског клице са брусницама и поспите с неколико пињола. скувајте цростини, намажите 1/4 кашике. маслиново уље 24 кришке багета дебљине 0,5 цм, поспите 1/4 кашике. со. Пеците у рерни на 200 ° током 5 минута, окрећући тепсију са друге стране усред печења.