Предјело у облику цростини-ја на јелу изгледа елегантно и врло је привлачан, поготово ако је то цростини са печеним парадајзом. Парадајз печен у дресингу од меда, сирћета и маслиновог уља, одише тако богатом аромом да је тешко одољети. Распрострањене тостиране кришке багета поспите намазом рикоте и белог лука, на врх брда ставите печени парадајз, поспите насјецканим босиљка и послужите док је тесто још топло. пријатељи: 
Време: 40 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Цростини
- Пола багета
- Маслиново уље, за подмазивање
Запечени парадајз
- 1 кашика. грожђа парадајз или трешња преполовите
- 1 кашика. л. душо
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 кашика. л. црно винско сирће
Спреад
- 1 кашика. рицотта
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 0,5 тсп бели лук у праху
- 8 кришки свежег босиљка, танко насецканих
Рецепти са сличним састојцима: крутони, цхерри парадајз, сир рикота, босиљак
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Покријте 2 листа пергамента за печење папир.
- Багуету исеците на танке кришке и положите на једну од припремљени лим за печење. Подмажите хлеб маслиновим уљем, сољу и бибер по укусу. Пеците док не постану златно смеђе и хрскаве боје, око 15 минута.
- Печени парадајз: у посуди средње величине, помешајте парадајз, мед, маслиново уље и црвено винско сирће, сол и бибер. Ставите смешу на другу припремљену тепсију и пеците док парадајз не почне тамнити и наборати се, отприлике 25 минута
- Намаз: добро измешајте у средњој посуди рикота, маслиново уље и бели лук у праху. Сол и бибер.
- Када се тесто мало охладило, премажите сваку кришку мешавином рикоте, ставите печени парадајз на врх, залијевајући истиснути када сокови за печење. Украсите ситно сецканим босиљком.
