За украшавање цупцакеса с бујним наранџастим далијама, требат ће вам кандирана мармелада у облику наранче или мандарина сегменти. Сече се на танке кришке у облику латица и уметнути у глазуру на површини цупцакес-а у круг, тако да њихови углови подигли су поглед. Учините своје далије што је више могуће велике и бујне како би цветни колачи изгледали спектакуларно. Ин средину сваке далије поспите наранџама као језгром шећерни бисери или одузети наранџе.
Аутор рецепта – Карен Тацк, Алан Рицхардсон (Карен Тацк и Алан Рицхардсон) кулинарски писци
Time:45 минута Тежина: средња Количина: 12 цупцакеса у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 12 – 15 ком. кандирана мармелада у облику наранџе сегменти
- 12 цупцакес-а у глазури од ванилин путера
- Наранчасти шећерни бисери или нонпареил
Рецепти са сличним састојцима: цупцаке, мармелада, желе пасуљ
Припрема рецепта:
- Танко исечену мармеладу на попречне кришке. Кухиња маказама прережите сваку кришку дијагонално на пола до испале трокутасте латице. Требат ће вам 25-30 латица за колач.
- Распоредите латице на сваком колачу, крећући се од ивица дуж кружите до центра тако да у потпуности прекријете површину цупцакеса. Средину сваке испуните цветом бисера или несретно.
