Главна тајна ових колача је у њиховом дизајну. Мало тонирана крема и слаткиши – и чоколадни мини муффини са кремом од маслац од кикирикија и скути сир претвориће се у ужасно лепе уметничко дело Не обесхрабрујте ако немате све испоставило се да су „застрашујући“ колачи такође добри, посебно на Ноћ вештица. Поделите са пријатељима: Време: 2 сата. 1 0 минута Тежина: средња Количина: 12 ком. (2 кашике). крема) У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Цупцакес
- 40 гр сломљена на ситне комадиће полуслатке чоколаде добар квалитет
- 1/4 Арт. сок од шљиве
- 3/4 Арт. врхунско пшенично брашно
- 3/4 Арт. шећер
- 1/2 кашике. незаслађени какао прах
- 1/4 жлице сода бикарбона
- 1/4 жлице прашак за пециво
- 1/4 жлице со
- 1 јаје категорије ЦО
- 1 жуманце
- 1/3 Арт. јогурт
- 1/4 Арт. биљно уље
- 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
- Додатна опрема: 12 калупа за муффине запремина 120 мл. и папирни калупи за једнократну употребу
Скута крема
- 1 кашика. кикирики путер (кремаста конзистенција или са кришкама ораси)
- 110 гр. кремасти сир на собној температури
- 1/2 кашике. (110 гр.) Несољени путер температура
- 4 жлице. шећер у праху
- 2 кашике. л. млеко
- 1 кап зелене боје хране, опционално
- Чоколадни колачићи од вафла
- Траке слатког слатког лука
- Пржене пахуљице од кокоса
- Мало слаткиша
Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, колачићи чоколада, слатки слаткиши, пахуљице од кокоса, више брашна варива, јаја, јогурт, млеко, шећер у праху, маслац од кикирикија, скута, какао
Припрема рецепта:
- Припремите цупцакес: Ставите жичани носач на средину рерне. и загрејати на 150 ° Ц. Ставите папирне муффине у муффине облоге.
- Ставите чоколаду у микроталасну посуду и сипајте шљиве сок. Микроталасна на малој снази, повремено мешајући док се чоколада потпуно не отопи.
- У великој посуди комбинујте брашно, шећер, какао прах, сода, прашак за пециво и со. У другој посуди са електричним ручним миксером јаја и жуманца туците великом брзином док лагано не згушњавајте и не поприми лимунску боју, отприлике 3 минута. Постепено јајима додајте јогурт, биљно уље, ванилију екстракт и отопљена чоколада, протрести док не постане глатка. Додај брашно и добро промућкати.
- Распоредите тесто у калупе, напуните их на пола. Пеците око 25 минута док је чачкалица уметнута у средину цупцакее неће изаћи чист, а површина цупцакеса када се притисне неће се исправити. Охладите кексе у калуповима на жицама за ношење 10 минута, а затим извадите из калупа и оставите да се потпуно охлади.
- Припремите крему: електричним миксером у великој посуди путер, маслац од кикирикија и крем сир, док смеса не постане прозрачна. Постепено додајте шећер у праху и млеко, протрести док не постане глатко. По жељи додајте храну боја У хладњак ставите док се крема не стврдне.
- Украсите колаче: за вештицу у средини чашице нацртати круг. Усмеравајући нож под углом, направите дубоки рез. Окрените цупцаке, ножем нацртајте круг и извадите рез конусни центар. Исто урадите и са преосталим колачима. До центра ставите сваку торту или извуците што већи део пецива крема за затварање утора и формирање лица. Одозго ставите чоколадне колачиће од вафла – то ће бити поља шешира. Вна средину колачића од вафла, ставите тачку на крему и подесите исећи комад торте у облику конуса. Добијаш шешир вјештице. Коса се може направити од танких кришки слаткиша. тракице, пржене пахуљице од кокоса или кукурузне пахуљице, очи и / или нос од слаткиша. Ставите кексе у фрижидер пре него што их сервирате. у трајању од 30 минута