Уевос ранцхерос

Обична пржена јаја ће постати много укуснија и занимљивија ако кувајте га у облику уевос ранцхерос – традиционални доручак Мекицан Ранцх Данас можете да сретнете различите модификације уевос-ранцхероса које проналазе у тим регионима где је рецепт такође постао популаран. У класичној верзији користе се мало другачији састојци, али такво јело никако инфериорни од оригинала. На кукуруз се традиционално стављају огањ равна торта са додацима, као што су пречишћени пасуљ, свеж зачињен салса, паста од авокада, са луком и клинантом. Јело се управо куха изгледа прелепо и пружа тону гастрономије Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 360, укупно масти 19 г., засићених масти г., протеина 16 г., угљених хидрата 33 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: Фотографија Вевоса Ранцхероса Time: 35 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 4 велика јаја
  • 4 кукурузне тортиље пречника 15 цм., Загрејано
  • 2 мала парадајза
  • 1 мали лук
  • 1 средње јалапено исецкани
  • 2 режња белог лука; 1 сецкани, 1 згњечени
  • 1/2 кашике кашике љути сос
  • 1 кашика кашике млевени кумин
  • 2 кашике. л. плус 2 кашике кашике маслиново уље
  • 1 лименка (440 гр.) Конзервирани црни пасуљ, исперите и испустите течност
  • 1/2 кашике. здробљена фета
  • 1/4 Арт. свеже сецкани килантро

Рецепти са сличним састојцима: јаја, тортиља, црни пасуљ прето, фета сир, јалапенос, парадајз, лук, бели лук, зачињени сос, кумин, килантро

Припрема рецепта:

  1. Скувајте салсу: решетку ставите у већу посуду. Режите парадајз и лук. У исту посуду додајте јалапенос, сецкани бели лук, љути сос, кумин, сол и бибер по укусу. Загрејати средњу посуду на лаганој ватри и сипати 2 кашике кашике. маслиново уље. Пржите салсу у уљу док мало не порумени згушњава (3 минута). Сипајте у чинију. Исто додајте пасуљ тава са здробљеним белим луком, 1/2 кашике. топла вода и прстохват соли. Кувајте на лаганој ватри док се потпуно не загреје. смеша, лагано уситњавајући виљушком.
  2. У међувремену загрејте преостале 2 кашике. л. маслиново уље још једна тава. Загријте јаја у облику пржених јаја тако да се добије жуманце остао је течан горе. Зачините папром. Ставите 1 топло тортиља на сваком тањиру. Пасуљ распоредите између оброка, затим додајте пржено јаје, мало салсе и сира. Поспите килантро и послужите преосталу салсу.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: