Састојак попут карамелизованог лука даје занимљиво укус било којег јела или ужине. То је такође сјајно за пуњења умака од сира. Тако да лук постане мекан, пријатан карамелне боје и стекла је привлачан слаткаст укус пролазник у мешавини путера и биљног уља на лаганој ватри дуго времена. Морате бити стрпљиви да бисте то учинили Лук не прекувајте и он је постигао жељену конзистенцију. Додај карамелизовани лук у сосу од крем сира, павлака и мајонезу, измешајте и уживајте у њеном слатко-сланом вкусом. Time: 1 hour. 10 минута Потешкоћа: лако Количина: 2 кашике. У рецептима се користе волуметријске посуде запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 велика лука
- 4 жлице. л. (60 гр.) Маслац
- 1/4 Арт. биљно уље
- 1/4 жлице млевена кајенска паприка
- 1 кашика кашике со
- 0,5 тсп мљевени црни бибер
- 120 гр. крем сир крема на собној температури
- 0,5 тбсп. павлака
- 0,5 тбсп. мајонез
Рецепти са сличним састојцима: лук, путер, мљевена кајенска паприка, црни грашак, скута, павлака, мајонез
Припрема рецепта:
- Прережите лук на пола, а затим га исецкајте на пола колутића 0,3 цм. (Имаћете око 3 кашике лука). У великој тави умерена топлота, загрејати путер и биљно уље. Додај лук, кајенски бибер, со и црни бибер и пржите 10 минута Смањите топлоту до умерено мало и пржите, мешајући, још 20 минута, док лук не порумени и не карамелизује. Охладите лук.
- У посуду миксера ставите крем сир, павлаку и мајонез лопатицом и тукли док не постане глатко. Додај лук и добро измешати. Пробај. Серви Дип собна температура.