Умак од прженог лука

Састојак попут карамелизованог лука даје занимљиво укус било којег јела или ужине. То је такође сјајно за пуњења умака од сира. Тако да лук постане мекан, пријатан карамелне боје и стекла је привлачан слаткаст укус пролазник у мешавини путера и биљног уља на лаганој ватри дуго времена. Морате бити стрпљиви да бисте то учинили Лук не прекувајте и он је постигао жељену конзистенцију. Додај карамелизовани лук у сосу од крем сира, павлака и мајонезу, измешајте и уживајте у њеном слатко-сланом вкусом. Фото умак са прженим луком Time: 1 hour. 10 минута Потешкоћа: лако Количина: 2 кашике. У рецептима се користе волуметријске посуде запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 2 велика лука
  • 4 жлице. л. (60 гр.) Маслац
  • 1/4 Арт. биљно уље
  • 1/4 жлице млевена кајенска паприка
  • 1 кашика кашике со
  • 0,5 тсп мљевени црни бибер
  • 120 гр. крем сир крема на собној температури
  • 0,5 тбсп. павлака
  • 0,5 тбсп. мајонез

Рецепти са сличним састојцима: лук, путер, мљевена кајенска паприка, црни грашак, скута, павлака, мајонез

Припрема рецепта:

  1. Прережите лук на пола, а затим га исецкајте на пола колутића 0,3 цм. (Имаћете око 3 кашике лука). У великој тави умерена топлота, загрејати путер и биљно уље. Додај лук, кајенски бибер, со и црни бибер и пржите 10 минута Смањите топлоту до умерено мало и пржите, мешајући, још 20 минута, док лук не порумени и не карамелизује. Охладите лук.
  2. У посуду миксера ставите крем сир, павлаку и мајонез лопатицом и тукли док не постане глатко. Додај лук и добро измешати. Пробај. Серви Дип собна температура.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: