Деликатни вафљи Јада Де Лаурентис садрже један од класични састојци за доручак – сланина, која даје специјално јело са укусом. Слани укус чини сјајан контраст слатко јело са циметом и сецканим орасима орехов. Time: 29 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4-6 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,5 тбсп. млевени ораси
- 1 кашика. л. биљног уља, плус 1/3 кашике, плус још мало за подмазивање вафлара
- 3 кришке (110 гр.) Панцета сланина (суха свињетина) корица са зачинским биљем), дебљина око 0,5 цм, сецкана 0,5 цм коцке.
- 3 кашике. сува мешавина за печење белгијских вафла
- 2 јаја
- 1,5 тбсп. вода
- 1,5 тсп млевени цимет
- 0,5 тсп груба со
- 0,5 тбсп. јаворов сируп
Специјална опрема:
- Произвођач вафла за прављење белгијских вафла
Рецепти са сличним састојцима: ораси, панцета, мешавина за печење вафла, јаја, цимета, јаворовог сирупа
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Равномјерно распоредите орахе гадно. Пеците 10-12 минута док се не прже. Остави ме на миру у страну за хлађење.
- Загрејати и намастити пеглу од ватела мало.
- На средње јакој тигању загрејте уље на средњој ватри. Додајте сланину и пржите је док не постане хрскава и смеђа. боје, од 3 до 5 минута Ставите пржену сланину на лим за печење, прекривен папирним пешкиром за хлађење.
- У великој чинији помешајте смешу за вафелско тесто, јаја, биљног уља, цимета, соли и воде. Шапом мешати састојке док не постане глатко. Умешајте у смесу сланина Сипајте смесу у апарат за вафле; запремина теста за 1 вафле у упутствима до ње. Кухајте вафле 3 или 4 минута. до смећкасте боје боје.
- Ставите вафље у посуђе за сервирање. Поспите их орасима и сипати мало јаворовог сирупа. Сервирајте одмах. овај рецепт за сланину од сланине може имати пилетину на вашу жељу.