Бујни и мирисни свеже печени белгијски вафљи – одлично идеја за укусан доручак или десерт. Скухајте вафле електрично глачало за вафлице и пошкропите их компотом од боровнице и свјетлом лимунска крема. Према овом рецепту, добијају се све више и више. корисно јер се уместо врхунског пшеничног брашна користи мешавина интегралног брашна и брашна богатог влакнима и елементи у траговима. А за компот од боровнице уместо шећера користи се мед. Рикота крема је врло лагана и нискокалорична у поређењу с осталим врстама креме, осим њене осјетљив цитрусни окус савршено надопуњује слатко боровнице. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 10 минута Тежина: средња порција: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Рицотта лимунска крема
- 1 кашика. рицотта
- 1 кашика. л. шећер у праху
- 1 кашика кашике нарибана лимунова корица + додатак за послуживање
- 1 кашика кашике лимунов сок
Компот од боровнице
- 2 кашике. свеже боровнице или 450 гр. смрзнуто, одмрзавање
- 2 кашике. л. душо
- 1 кашика кашике лимунов сок
Вафли
- 1 кашика. брашно од пира
- 1 кашика. интегрално брашно
- 1 кашика. л. гранулирани шећер
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 1 кашика кашике сода бикарбона
- 1/8 жлице плитка морска со
- 2 кашике. јогурт са мало масти
- 5 кашика. л. (75 гр.) Растопљени путер
- 2 велика јаја
- 1 кашика кашике ситно рендану лимунову кору
Рецепти са сличним састојцима: сир рикоте, шећер од глазуре, лимун, боровнице, мед, брашно од пира, интегрално брашно, шећер, јогурт, путер, јаја
Припрема рецепта:
- Направите крему од рикоте: У малој чинији помешајте рикота, шећер од глазуре, лимунова корица и лимунов сок и туку док не добијање лагане лепршаве масе. Поклопите и ставите унутра фрижидер најмање 30 минута или до 2 сата, тако да сви укуси помешан.
- Скувајте компот: У малој посуди помешајте боровнице, 1/4 кашике. воде и меда и на умереној топлоти доводе до споро врење. Кувајте док се сос не згусне, око 7 минута. Пребаците у посуду, додајте лимунов сок и мало цоол.
- Направите вафлице: загрејте рерну на 135 ° Ц, Поставите жичани носач на шерпу и ставите у рерну.
- У посуди средње величине умутите брашно, шећер песак, прашак за пециво, сода и со. У великој посуди умутите заједно јогурт, путер, јаја и лимунову корицу. Додај смеша од брашна и замети тесто. Оставите 15 минута.
- Подгријати пеглу за вафле према упутама произвођач. Поспите спрејом за кување. Сипајте тесто у глачало за вафле (количина теста зависи од величине апарата), а не до 1 цм до ивице. Затворите вазелинско пегла и пржите док вафли постану златно браон и хрскави, 3-5 минута. Пребаци на роштиљ у рерни да вафли буду топли. Иста ствар поновите са преосталим тестом.
- Да бисте послужили, вафље прелијте компотом од боровнице и кремом од рикоте. Поспите лимуновом корицом.
