Валовита пита од јабука

Да бисте увртали завој у спиралу, тесто морате хладити хладно путер. То ће бити кобно и у вашим рукама можете увртајте спирале. Декор је врло једноставан, а визуелни ефекат – феноменално. Поред тога, овај колач се одликује укусним колачима од теста помешаног са крем сиром. Јабучно пуњење постаје карамела, а бобице се користе уместо лимуновог сока. Што више различитих бобица и сорти јабука ставите у надјев, то ће његов укус ће бити богатији и разноврснији. Пре резања готовог колач, сачекајте да се потпуно охлади и очврсне пектин. А боље је испећи торту увече и уживати у њеном укусу завтраком. Фотографија валовите пита од јабука Time: 1 hour. 10 минута Потешкоћа: Лагане порције: 8 – 10 Измјерени спремници се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Тесто

  • 1,5 тбсп. премиум брашно + опционо за прах
  • 0,5 тсп со
  • 6 кашика. л. хладни несољени путер, исечен на коцкице мали комадићи
  • 180 гр. хладни крем сир нарезан на мали комадићи
  • 1 кашика кашике белог винског сирћета или лимуновог сока

Пуњење

  • 900 гр. јабуке (на пример Гала, Фуји или Хани) хрскав)
  • 240 гр. одмрзнуте бобице (сортиране боровнице, купине и малина, око 2 кашике)
  • 1 кашика. гранулирани шећер
  • 1/4 Арт. премиум брашно
  • 1 кашика кашике екстракт ванилије
  • 2 кашике. л. (30 гр.) Несољени путер, исечен на коцкице мали комадићи
  • Ступ соли
  • 1 велико јаје, мало тучено
  • 2 кашике кашике шећерни турбинадо

Рецепти са сличним састојцима: тесто од пецива, винско сирће, лимунов сок, јабуке, боровнице, купине, малине, јаја, крем сир

Припрема рецепта:

  1. Замесите тесто: У посуди за обраду хране помешајте брашно и сол. Додајте 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац; притисните дугме ПУЛСЕ неколико пута док смеша не изгледа као кукурузна зрнца. Додајте преостала 4 кашике. л. (60 гр.) Маслац и исецкати у пулсном режиму, све док не постане комад величине грашак.
  2. Додајте крем сир; притисните тастер још неколико пута, док се тесто не претвори у ком. Сипајте сирће и 1 кашику. л. ледена вода; притисните тастер неколико пута док тесто не буде влажно. Поделите тесто на пола, обликујте 2 диска и замотајте унутра амбалажа од хране Ставите у фрижидер на најмање 1 сат или даље ноћу тако да се тесто очврсне.
  3. Теглу за печење ставите на средњи ниво рерне и Загрејати на 220 ° Ц током 30 минута.
  4. У међувремену припремите надјев: огулите јабуке и исеците око 0,5 цм дебљине.У великој посуди их помешајте бобице, шећер, брашно, ванилија, путер и со. Одложите на неко време.
  5. На благо браснастој површини разваљајте 1 диск теста у круг од 30 цм. Ставите у посуду за торте пречника 22 цм. Завијте тијесто које се надвисује испод формације. Изложите пуњење.
  6. На благо прашену површину разваљајте преостале диск за тесто у кругу од 20 цм, исеците на 12 трака. Подмажите тракице претучено јаје. Уврните траке теста једну по једну и, крећући се од средине торте до њених ивица, ставите траке на пита, формирајући континуирану спиралу.
  7. Подмажите врх торте преосталим размућеним јајетом и поспите шећером турбинадо Ставите торту на врући лим за печење у рерну и пеците 15 минута. Затим смањите температуру у рерни на 175 ° Ц и пеците док не поприме златно браон боју, тако да пуњење кључа, 50 – 55 минута (прекријте фолијом ако је коре прекривена превише брзо). Ставите торту на жичани носач и потпуно охладите.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: