Лизалице су сјајан поклон и украс за било који одмор. У овом рецепту се користи готова растворљива желатина са укус трешње, тако да ће вам кување требати најмање времена. Теби треба вам термометар за карамеле и штапове леденцов. Time: 20 мин. Потешкоћа: средња Количина: 20 лизалица Кориштени рецепти запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3/4 Арт. гранулирани шећер
- 1/2 кашике. кукурузни сируп
- 1/4 Арт. (60 гр.) Маслац
- 1 паковање (85 гр.) Желатински прах са аромом трешње
- Специјална опрема: 20 штапића за слаткише (10 цм), метална мерна кашика (15 мл), термометар за карамел
Рецепти са сличним састојцима: шећер, кукурузни сируп, путер кремаста желатина
Припрема рецепта:
- Маслац 2 велика листа печења. Изложите 10 бомбоне штапиће на сваком лиму за печење, остављајући између њих иста удаљеност. Умијешајте шећер, кукурузни сируп и путер у малој посуди на лаганој ватри док се не отопи шећер. Загријте на лаганој ватри, често мешајући. Наставите са кувањем 7 минута или док термометар не стане карамела неће показати 135 ° Ц. Додајте желатину и мешајте док хомогеност. Користите металну кашику за мерење, брзо је сипајте сируп на крају сваког штапића од бомбона. У потпуности се охладити. Сваку лизалицу замотајте у пластичну амбалажу и чувајте у херметички затвореној контејнер.