Врући Моллете сендвичи са прженим јајима и сланина

Што може бити укусније ујутро него срдачно и мирисно вруће сендвич? На пример, у Мексику су такви сендвичи прилично популарни. за доручак и зову их Моллете. Главни састојци Моллете се сматрају раженим пасуљем и сиром. Али у зависности од тога регије и личне поставке, јаја, салса и поврће, па чак и месо. Кухајте по овом рецепту што је више могуће. Укусни Моллете. Да бисте то учинили, требаће вам исечен на пола дугуљасти лепиње. Са тавите претопљени пасуљ, свеж парадајз, пржена јаја, све прекријте мешавином сира с хрскавом сендвичи са сланином и тостима у рерни. Поспите свежим биљем и истовремено уживајте у сочном и хрскавом Мольетес. Фото врући молекулу сендвичи са прженим јајима и сланином Time: 45мин Тежина: лако Количина: 4 сендвича у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 2 мекана ролна дужине 15-17 цм, исечена дуж на пола
  • 240 гр. нарибани сир бибер паприка
  • 1 лименка 425-450 гр. конзервирани ражени пасуљ (око 1,5 кашике)
  • 4 кришке масне сланине, грубо сецкане
  • 1-2 зреле сочне рајчице, сецене дебљине 0,5 цм. (Потребно око 12 кришки)
  • 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
  • 4 велика јаја, добро разбијена виљушком
  • 3 перја зеленог лука, ситно сјецкани
  • 2 кашике. л. свеже лишће килантроа
  • Салса или зачињени сос, сервиран (факултативно)

Рецепти са сличним састојцима: пецива са хреновкама, пасуљ печени, бибер сир, парадајз, сланина, јаја, зелени лук, килантро

Припрема рецепта:

  1. Претходно загрејте рерну у роштиљу. Ставите лепиње горе испод грејног елемента и пржите док не постане златно смеђа боја ивице, око 2 минута.
  2. Ставите сир и пржени у одвојене посуде средње величине Пасуљ
  3. У тави од ливеног гвожђа или другој дебели дну пржите даље умерена сланина, мешајући 1-2 пута, док не постане хрскава, око 8 минута. Уклоните посуду са шпорета. Коришћењем кашике сланину ставите у посуду са сиром и помешајте виљушком ст. л. растопљене масноће од сланине у посуди са прженим пасуљем и добро измешати. Прелијте преосталу масноћу у мању посуду. Не обришите таву.
  4. Ставите лепиње исечене на лим за печење. Равномерно грах распоредите по лепињи, распоређујући их по ивицама. Одозго ставите кришке парадајза и мало соли. Мало посолите количина преостале масноће са сланине.
  5. У шерпу ставите путер и на умерено топите ватра. Умутите јаја до пенасте боје. Сипајте их у шерпу и пржити повлачењем силиконске лопатице за ивице док се стврдне, и нагните таву тако да се сирово јаје спусти на дно (можда ћете морати да ишчистите јаја од центра према зидовима таве) Кувајте док се већина јаја не смрзне. али врх ће бити мало течнији, 1-2 минута. Скините са шпорета. Спомоћу металне лопатице изрезати јаје и положити комаде на врху парадајза. Зачините мешавином сланине и сира.
  6. Пржите молете у рерни док сир не прокључа и не кључа. порумени, ако је потребно окрећући таву с друге стране, тако да сендвичи не изгоре, 1-2 минута. Поспите зеленим луком и цилантро. Послужите уз салсу и зачињени сос.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: