Залогај од кукуруза од сланине

Кукурузна кашика сланине – детаљан рецепт приготовления. Photo of the dish: Юнхи КимВреме: 1 сат. 30 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

За тест:

• 4 кришке сланине, исечене на кришке
• 1 кашика. кукурузна каша плус 2 кашике кашике. за посипање
• 2 кашике. кукуруз
• 2 3/4 чл. млеко
• 4 велика јаја
• 4 лука, ситно сецкани
• 1,5 тсп прашак за пециво
• 2 кашике кашике шећер
• 1 кашика кашике со
• Ступ кајенског бибера

За укус:

• 500 гр. парадајз
• 2 кашике. л. маслиново уље
• 3 кашике. л. сецкано свеже зачинско биље (нана, першун)
• Груба со и свеже млевени бибер

Рецепти са сличним састојцима: кукуруз, сланина, зелени лук, јаја, млеко, кукурузно брашно, бибер чили, млевени кајенски бибер, парадајз, црна бибер, першун

Припрема рецепта:

1. Пржите сланину у тави до хрскаве. Изрежите кашиком сланине прорезом и ставите на папирне пешкире. Подмажите посуду за печење растопљеном масноћом (мали облик са 6 правоугаона удубљења). Поспите удубине брашно.
2. У истој тави са растопљеном масноћом додајте млеко и додајте до кључања. Сипајте, мешајући, кукурузну брашно, шећер, прстохват кајенски бибер и со. Снизите температуру и кувајте док згушњавање, око 3 мин. Умешајте кукуруз, сланину и зелени лук. Скинути са шпорета.
3. Умутите јаја док не буду пенаста, око 5 мин., а затим додајте прашак за пециво четвртина тучене кукурузне смеше, а затим пажљиво додајте остатак.
4. Загрејати пећницу на 160 ° Ц. На најнижи део рерне ставите плех за печење. Ставите припремљену посуду за печење лим за печење. Излијте тесто у калуп, пеците док кукурузна каша се не подиже и не добија златну боју кора, отприлике 50 минута Оставите да одстоји најмање 10 минута.
5. Помешајте парадајз са маслиновим уљем и зачинским биљем, зачините со и бибер по укусу. Оставите да одстоји најмање 5 минута.
6. Сервирајте кашу од кукуруза сланине парадајз.