Након припреме овог јела, можете добити месо, сос и сос прилог. При томе, процеси који захтевају вашу непосредну помоћ учествујте, узмите врло мало времена, а остало урадите рерна. Резултат је много пута већи од свих напор за кување. За друштво гостију, срдачан ручак или вечера ово укусно и незаплетено јело је савршено. Поделите са друзьями: 
Time: 1 hour. 35 минута Потешкоћа: лагане порције: 6-8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. Дијон сенф
- 1 кашика. л. свеже лишће тимијана исецкати
- Једно свињско крило без кости, тежине 1,4-1,6 кг (уклоните конац, ако је ледја везана уз њега)
- 1 кашика. л. биљно уље
- 2 средња црвена лука, прорежите сваки по средини 8 клинчића
- 2 кашике. јабуковача
- 200 мл мешавине сувог воћа или 1/4 кашике. сухе јабуке, сухе марелице, сушене крушке, суве шљиве и златне грожђице
Рецепти са сличним састојцима: Дијон сенф, тимијан, свињска крила, црвени лук, јабуковача, чипс од јабука, сухе марелице, сухе крушке, суве шљиве, грожђице
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. У малој посуди помешајте горчицу са тимијаном. Веома посипајте ледја са свих страна сољу и бибером, затим утрљајте на врху мешавином сенфа и тимијана (дно и странице остави га како је).
- Загријте уље на средње јакој ватри на великој ватри. тава погодна за употребу у рерни. Додајте лук и кувајте без мешања док не постану тамно златно смеђе боје тачке (око 2 минута). Укључите кришке лука и пржите још 2 минута Сипајте јабуковачу, мешајући да се скидају с дна комада. Сипајте сухо воће равномерно у посуду и уклонити са топлоте.
- Ставите ледје у тепсију с подмазаном сенфом нагоре. Пеците док термометар не буде убачен у средину дела месо, неће регистровати температуру од 63-66 ° Ц (око 1 сат). (Месо и даље ће се припремати након што га извадите пећнице). Померите свињетину на даску за сечење, поклопите фолијом и оставити 15 минута.
- Месо исеците на кришке од 1 цм лонац, лук и сушено воће са сољу и бибером и послужите уз свињетина.
