Рецепт за брзу храну – пита сендвичи на арапском језику, са поховане котлете од пилећих прса. И купус салата са црвеним луком, шаргарепом, ротквицама, сезонским сосом Харисса, лимунов сок, хуммус Храњива вриједност једне порције: (укупно 4 сендвича) Калорије 366, укупна масноћа 9 г, засићене масти 1 нпр. протеини 43 г., угљени хидрати 32 г., влакна 8 г., холестерол 82 мг., натријум 587 мг., шећер г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Антонис Ацхиллеос Време: 25 мин Потешкоћа: Лако Оброк: 4 сендвича Рецепти користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (240 Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 500 гр. филете пилећих прса без коже, исецкајте исечен
- 1/2 кашике. мешавина за хлеб за фалафел или обична хлебне мрвице
- 2 арапска пита из брашна од целог зрна (тапете брашна), исећи на пола
- 6 ком ротквице, прережите на пола и нарежите исечен
- 1 кашика. насјецкани свјежи першун
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 6 кашика. л. рецепт за хуммус Домаћи хуммус (пире од сланутка са паста од тахини сусама, бели лук, лимунов сок)
- Коприва и сок од 1 лимуна
- 1/2 кашике кашике Пире од сока од Хариссе или Цхили (Харисса рецепт погледајте овде)
- 4 жлице. сјецкано поврће (купус, шаргарепа и лук)
- Со
Рецепти са сличним састојцима: пилетина, хуммус, хлеб крекери, мешавина за хлеб за фалафел, пита, лимун, лимун кора, лимунов сок, сос од хариссе, паста чили, першун, ротквица, бели купус, шаргарепа, лук
Припрема рецепта:
- Кувати пилећи фалафел: загрејати рерну на 220 ° Ц. Подмажите лим за печење биљним уљем. Помешати у великој чинији пилетина са маслиновим уљем, а затим додајте смесу за хлеб за фалафел и мешати. Ставите пилећи фалафел на лим за печење, ставите у рерну и пеците до златно браон, приближно 10 минута
- Док се фалафел припрема, додајте половину пита заједно и замотајте у фолију, ставите у рерну и претходно загрејте, 5 мин.
- Припремите дресинг за салату: помешајте у великој посуди хуммус, сок од лимуна и лимуна, сос од хариссе и 3 кашике. л. вода. Одгода 2 ст. л. прелив за салату за пилећи фалафел.
- Кухајте купус салату: додајте у салату дресинг исецканог поврћа, ротквица и першуна. Сол и да се мешају
- Пите с умаком од купуса и послужите уз пилећи фалафел, сипајте преостали прељев за салату.
