Бифтек од туна од рузмарина – детаљан рецепт Прехрамбена вредност једне порције: (4-6 укупно) Калорије 345, укупна масноћа 13 г, засићене масти 2 г, протеин 53 г, угљени хидрати 1 г., Ин лакно 1 г, холестерол 102 мг, натријум 206 мг, шећер 0 г. Photo of the dish: Анна УильямсВреме: 1 сат 20 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 гранчице свежег рузмарина, одвојени листови, насјецкајте
- 6 гранчица свежег тимијана, одвојено лишће, ситно сецкати
- 3 перја зеленог лука, исјечена на колутиће
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 2 филета туне, сваки тежак 450 гр., Преполовите на слојеве Дебљине 2,5 цм.
- Морска со и свеже млевена паприка
Рецепти са сличним састојцима: туњевина, рузмарин, тимијан, лук зелено
Припрема рецепта:
- Филет туне нарибајте са бибером и сољу, ставите на тањир. Впомешајте малу посуду рузмарина, тимијана, зелени лук и 1 кашику. л.маслиново уље. Филет туне нарибајте добијеном биљном мешавином обе стране; покријте филмом и ставите у хладњак за 1 – 4 сати.
- У претходно загрејаној тави смрвите филе туне у преостала 2 жлица маслиновог уља, по 2-3 минута са сваке стране.
- Ставите одрезак туњевине на даску за сечење и оставите 5 минута, а затим исецкајте на кришке.