Рецепт је прилично једноставан и оставља пуно простора експерименти са различитим укусима и текстурама. По жељи у јелу можете додати гљиве, тиквице, танко нарезане броколи, бели лук или их замените азијским зеленилом. Сусамово уље и соја сос формирају одличну комбинацију и додају невероватну дубину укуса. Да бисте добили укусну корицу тофуа, обавезно претходно пржењем да се добро осуши и тава је довољна Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 430, укупно масти 1 9 г., засићене масти г., протеини 18 г., угљени хидрати 51 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г пријатељи: 
Време: 20 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 пакет (230 гр.) Резанци Удон
- 1 паковање (340 гр.) Тврдог тофуа, исечено на 12 комада
- 1 паковање (310 гр.) Мешавине кинеског биља, као што су Гаилан, Цхои-сум, Каи-цхои, лимунов босиљак
- 4 жлице. л. печени кикирики путер или 3 кашике. л. сезамово уље помешати са 1 кашиком. л. поврћа
- 1 гомила шалотке, танко исечене дијагонално
- Велики прстохват сецкане сушене кајенске паприке
- 3 кашике. л. соја сос
- Ступ шећера
Рецепти са сличним састојцима: резанци, тофу, микс салата, соја сос, кикирики
Припрема рецепта:
- Припремите резанце удон пратећи упутства на паковању (не пробавити, у супротном ће постати превише мекан.) Испустите воду у којој кувани резанци, остављајући око 1/3 кашике.
- У међувремену загрејати 2 кашике у средњој посуди. л. уље на умерена топлота. Осушите тофу, поспите сољу и бибером. Додајте тофу у посуду и пирјајте док не постане златно браон. (отприлике 2 минуте са сваке стране). Одвојите време и држи топло.
- У тепсију додајте 1 кашику. л. уља и зеље. Пржити мешајући док не вене. Додајте шалот, сецкане сушене кајенски бибер, 1 кашика. л. уља, соја сос и шећер. Сипати у воду преостало након кувања резанци. Кувајте за прављење чорба.
- Резанци и зеље распоредите у 4 посуде, положите на врх тофу.
