Зачињен пржени кромпир

Напуните једноставан пржени кромпир с масом укуса које га уситните даће путер, лук, јалапенос, бели лук, чили у праху, килантро и лименка. Кромпир нарезан на коцкице претходно прокухан, а потом пржен у тави са зачини у мешавини поврћа и путера до златне боје оштар са свих страна. На самом крају помешан са свежа килантро и ароматична креча. Такође је одличан. начин да се искористе јучерашњи остаци врелог јуче кромпир. Такав кромпир је савршен за доручак или улазак као прилог месним или рибљим јелима. Поделите са пријатељима: Пхото Спици Цхипс Време: 50 минута Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 3 велика гомоља кромпира, сецкана
  • 1/3 Арт. уља уљане репице
  • 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
  • 1 мали шпански лук, исечен на ситне комаде коцке
  • 1 јалапено махуна, исецкана на мале коцке (са семе)
  • 2 режња белог лука, ситно сецкана
  • 2 кашике. л. Анцхо Цхили пудер
  • 1/4 Арт. сјецкани свјежи килантро
  • Рендована коприва од 1 лимете

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, јалапенос, паприка анцхо, цилантро

Припрема рецепта:

  1. Ставите кромпир у већу посуду, прелијте хладном водом и додајте 1 кашику. л. со. Дођите до кључања и кухајте док кромпир се неће распасти ако га прободемо вилицом, 20-25 минута. Испустите воду.
  2. У великој тави загрејте поврће и путер. Додајте лук и јалапенос и сос, док не омекша. око 5 минута. Додајте бели лук и пржите још 30 секунди. Интервенирати прах са чилијевим инћуном.
  3. У шерпу додајте кромпир, посолите, попаприте и лагано измешати разбијањем кромпира металном лопатицом. Распоредите смешу кромпира у једном равномерном слоју и пржите док не златна кора са дна, око 5 минута. Преокрените кромпир и опет нежно равномерно распоредите; пржити до златно браон испод, још око 5 минута. Умијешајте цилантро и лимун. Послужите уз свињски котлет на кости.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: