Бели чили са пилетином у спорим шпоретом – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 8 час. 25 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 6 пилећих прса без костију и без коже
- 450 гр сувог пасуља канеллинија, намочите преко ноћи и исперите
- 1,5 тбсп. смрзнути слатки кукуруз
- 1 кашика. л. млевени кумин
- 1 кашика. л. млевени коријандер
- 2 кашике кашике сушен оригано
- 1/2 кашике кашике паприка
- 1/2 кашике кашике пахуљице црвене паприке
- 4 сецкане стабљике целера
- 4 сецкана режња лука
- 2 конзерве зелене чили паприке, насецкајте плус 1 јалапено, насецкајте исечен
- 2 средња лука, сецкана на коцкице
- 2 зелене паприке, сецкане
- 4 жлице. пилећи презли
- 1 кашика. пуномасно млеко
- 1/4 Арт. кукурузна масажа харина
- 1,5 тбсп. смрзнути слатки кукуруз
- Сок од лимете
- 1/2 кашике. рибани сир, плус мало послуживања
- Кисела павлака, килантро, загрејане кукурузне тортиље за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, пасуљ цаннеллини, јалапенос, лук, бели лук, кумин, коријандер, оригано, паприка, слатка паприка, кукуруз, целер, сир, млеко, павлака, килантро, тортиља
Припрема рецепта:
- Ставите пилећа прса у спор штедњак. У посуди помешајте кумин коријандер, оригано, паприка, црвена паприка у житарицама и мало соли са бибером. Поспите пилетину овом мешавином. Додајте пасуљ, целер, бели лук, паприка чили, лук, паприка и јалапенос. Улијте унутра пилећи фонд, поклопите и кувајте полако око 7,5 сати, док пасуљ не прокуха, поврће ће постати мекано и укуси су мешани.
- Сједините млеко са кукурузном брашном и додајте у спорији шпорет. Излијте смрзнути кукуруз директно из замрзивача и наставите Кувајте док се не згусне још 30 минута. Ставите пилетину на даску и Помоћу две вилице разрежите месо на комаде. Замените унутра лагано шпорет, затим додајте сок од лимете, поспите сиром и помешати да се сир растопи. За послуживање: Сипати чили на тањире, зачините павлаком, поспите сиром и килантром. Изгњечите топле кукурузне тортиље и послужите поред тањири. Рецепт за “бели” чили у лаганој шпорет: са млевеном пилетином, пасуљ и кромпир.
