Рецепт за свињетину пирјану с бијелим вином мультиварке. 
Photo of the dish: Кэт Тойч Time: 5сат 1 0 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 8 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 комад (1,3 – 1,8 кг) свињског рамена без костију (или 2 кг кост)
- 1 кашика. л. груба со
- 2 кашике кашике мљевени црни бибер
- 1 лук, насјецкајте грубо
- 4 режња белог лука исецкајте на кашу
- 1/2 кашике. суво бело вино
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, црни бибер, лук, бели лук, бело вино
Припрема рецепта:
- Исперите свињетину хладном водом, ставите је на сецкање даску обришите сухим папирнатим пешкиром и обришите сољу и бибер. Ставите свињетину у рерну, додајте лук, бели лук и вино. Кухајте свињетину на високој температури док влакна се неће лако одвојити једно од другог, отприлике 5 сати или 8 сати на ниској температури.
- Искључите спор шпорет и ставите свињетину на јело. Коришћењем две вилице за поделу меса на влакна.
- Када свињетину можете кувати и у рерни на температури од 160 ° Ц током 2,5 – 3,5 сата. Можда и ви занима вас рецепт за сендвич са пирјаном свињетином у лаганој шпорет.
