Исјецкана свињетина у спором шпорету за ове сендвиче само се топи у устима. Да бисте додали укус, месо можете сипати не кореном, већ кореном или ђумбир пиво. У сваком случају, такви пирјани свињски сендвичи биће одлична посластица за велику компанију. Могу покушати скухати свињетину у лонцу. То траје 45-50 минута. Можда с овом методом кувања морат ћете повећати број зачина, чтобы добиться насыщенного вкуса. Time: 12 час.Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
Свињско месо
- 1,8 кг свињско раме
- 5-6 комада клинчића
- 3 кашике. л сува маринада за роштиљ, у прилогу рецепта
- 2 црвена лука, исецкана на танке колутове
- 500 мл роштиљ сос
Сува роштиљ маринада
- 1/4 Арт. шећер
- 3 кашике. л. смеђи шећер
- 2 кашике. л. тамни чили прах
- 2 кашике. л. димљена паприка
- 1 кашика. л. бели лук у праху
- 1 кашика. л. лук у праху
- 1 кашика. л. мљевени црни бибер
- 1 кашика. л. груба со
- 1 кашика кашике сенф у праху
- 1/2 кашике кашике кајенска паприка
- Све састојке помешајте у чинији
Рецепти са сличним састојцима: пецива у сендвичу, свињетина, сос за роштиљ, зачин за чили, лук у праху, бели лук прах, сенф у праху, мљевена кајенска паприка, клинчићи, смеђи шећер, паприка
Припрема рецепта:
- У месо уваљајте каранфиле и нарибајте га мешавином са роштиља. Ставите у лован шпорет и прекријте луком. Сипајте свињетину 2 кашике. воде и лагано пирјајте 8-10 сати. Извади месо одбаците каранфил и слој масти, као и сок који остаје унутра тава.
- Кад се свињетина довољно охладила, тако и може бити радите, раздвајајте и разрезујте на комаде помоћу виљушке или само руке. Вратите месо у спор штедњак са роштиљ сосом. Кувајте 1-2 сата.
- Послужите свињетину у лепињи по вашем укусу. За ово јело препоручује се пиво из тамног. Речено свињско месо за пецива од хамбургера, пирјано са сосом терииаки и соком од ананаса у лаганој шпорет.