Укусни и здрави сендвичи с пуретином, који замењује маснију свињетину. Месо за сендвичи требају бити врло њежни и лако их растргати вилицама комада. Да бисте то учинили, извадите кукове ћуретине у спору шпорет додавањем сос од кечапа од парадајза, сенфа и смеђег шећера. Даће сос је слаткастог укуса, имитирајући умак са роштиља. Сервирајте раскава ћуретина на меким пецивима са прилогом од поврћа са купусом Салата од сланог поврћа Цоле и кисели краставци. Поделите са пријатељима: 
Време: 6 сати 30 минута Потешкоћа: Лагане порције: 4-6 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 мали црвени лук, сецкан
- 4 пурећа бутина (приближно 1,8 кг)
- 1 кашика. л. чили у праху
- 1 кашика кашике земља зира
- 0,5 тбсп. кечап
- 1/4 Арт. смеђи шећер
- 2 кашике. л. сенф
- 1 кашика. л. јабуково сирће
- Препоруке за сервирање: кашике сезама хамбургери, нарезане краставце, салата од кола споро
Рецепти са сличним састојцима: црвени лук, ћуретина, зачин чили, кумин, кечап, смеђи шећер, сенф, јабуково сирће
Припрема рецепта:
- Ставите лук на дно спорог шпорета запремине 6-8 литара. Трљајте кукове пурећи прах чили, зира, 1 кашика кашике. соли и 0,5 кашике кашике бибер и ставите их на лук. Помијешајте кечап са шећером и горчицом и сипајте ћуретина. Поклопите и кухајте на лаганој ватри 5-6 сати или са јаком врућином 3-4 сата. Турска мора да буде врло мекано тако да месо напушта кости.
- Скините поклопац и измешајте. Оставите да се охлади 10 минута. Помоћу две вилице уситните месо на комаде уклањањем костију. Додајте сирће, со и бибер по укусу. Послужи се лепиње са киселим краставцима и / или купусом салата по жељи.
Напомена
Ако је потребно, можете успорити шпорет на вишем нивоу смањење температуре
Време кувања
.
