Направите сок од свињских ребра од сока Азијски. Да бисте то учинили, потребна су вам више месната ребра, одсечен од ледја. Прво их ставите у лонац за кување, поредак слатко-зачињена мјешавина азијских соса са медом и зачинима. А онда дајте ребрима допадљив сјај, намажите их сосом и пржите испод грејног елемента пећи са функцијом роштиља. Као а украс за ребра савршена освежавајућа салата од купуса Цоле Слов. Поделите са пријатељима: Време: 6 сати 25 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 3 слоја од 1 кг. свињска ребра нарезана на преклоп
- 1 кашика. сос од хоисина
- 1/3 Арт. сирће од пиринча (без зачина)
- 1/4 Арт. душо
- 2 кашике. л. лагано сољен соја сос
- 2 кашике. л. Сирацха сос (азијски чили сос)
- 5 цм. Коријен ђумбира, огуљен и ситно нарибан
- 3 чешња белог лука, ситно нарибана
- 0,5 тбсп. кечап
- 2 перја зеленог лука (само бели и светло зелени делови), сјецкани
- Слатка салата Цоле за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, сос од хоисина, сос срирацха, рижино сирће, соја сос, корен ђумбира, кечап
Припрема рецепта:
- У спором шпорету запремине 6 литара. помешати 0,5 кашике. Хоисин сос сирће, мед, соја сос, сос Сирацх, ђумбир и бели лук. Додај ребара и окрените их да прекрите смешом. Цовер анд кувајте на лаганој ватри 6 сати.
- Загрејати рерну у роштиљу и покрити посуду рим фолија. Сипати 1 кашика. течности од спорог шпорета до посуда; промешати бучу са преосталих 0,5 кашике. Хоисин сос и кечап. Пребаците ребра у припремљену тепсију и обилно их намажите обе стране соса. Пржите у рерни, с костију док месо не порумени не смеђе и сос на површини не почне да бубри, 3-5 минута.
- Лежите на дасци за резање и исеците на засебна ребра. Зачините са више соса и поспите зеленим луком. Послужите уз купус салата.