Чиле Ри Друммонд - Детаљни рецепти са фотографијама.

Цхили би Ри Друммонд – детаљан рецепт за кување друзьями: Time:1 сат 50 минута Тежина: лако Сервирање: 10 – 12 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Contents [hide]

1 Састојци за рецепт:
2 Припрема рецепта:

Састојци за рецепт:

1150 гр. говеђи врат, сечен на велике коцке, зачините со и бибер
1150 гр. мљевена говедина
4 лименке (по 450 г конзервираног пинто пасуља), оциједите течност и исперите
4 лименке (свака 450 г) конзервираног црвеног бубрега, оциједите и исперите
1 лименка (400 гр.) Конзервирани цели парадајз
1 кашика. л. биљно уље
6 режња белог лука пропасирајте кроз пресу
600 гр пиво
3 паприке гуајилло, сечене шкарама на траке
2 кашике. л. чили у праху
1 кашика. л. млевени кумин
1 кашика. л. оригано (оригано)
3/4 Арт. кукурузна масажа харина
Пицо де гуаио, тортиља, кисела павлака и клинови од лимете за филинг

Рецепти са сличним састојцима: говедина, грах бубрега, пасуљ пинто, парадајз, кукуруз, лагано пиво, гуајило бибер, бели лук, зачин чилијем, кумин, оригано, сок пико де гало, тортиља, лимета, павлака

Припрема рецепта:

Загрејте велику таву са дебелим зидом. Додајте уље и пржите месо на средње јакој ватри до хрскаве, 7 до 8 мин Извадите месо и испеците јунетину до смеђе, од 7 до 8 минута Додајте бели лук и пржите 2 минута, а затим парадајз, вратите месо у шерпу и сипајте пиво. Додајте бибер гуајило, и доведите сос до кључања. Додајте суве зачине: чили, кумин, оригано и сол 2 кашике. л. сол, мало пирјајте на јакој ватри и наставите да кувате, искључујући топлоту 10 мин. за комбиновање укуса.
У посебној посуди разблажите кукурузну кашу довољном количином количину воде, додајте купус у сос, кувајте док не згусне од 5 до 10 минута; зачините сољу и бибером по укусу. Мик црвеног и пинто пасуља и пирјати 1 сат. Послужите јело уз свежу пицо де Гаио салсу и тортиље тортиље, ставите кашику киселе павлаке за свако сервирање, украсите кришке креча.