Мексички пирјани у сосу од парадајза са пасуљом и бибером чили, који је јелу дао име. За ово јело узми две врсте меса. Добра опција била би говедина и свињетина рамена, јер су ови резови чвршћи и идеални за дуго успављивање у спором шпорету. Помешајте сво поврће, пасуљ, зачини и месо у лаганој шпорет или у спорој шпорет с функцијом спор штедњаци и оставите да се крчка 8 сати. Повољно време за они који одлазе на посао ујутро и враћају се желе да виде даље свежа топла вечера. Месо у готовом Чилеу постаје врло њежно, а јело је врло зачињено и зачињено. Додати у тањир кашика киселе павлаке, ако желите да ублажите њен укус. Поделите са пријатељима: 
Ин реме: 8 сати 25 минута Тежина: лако Сервирање: 6-8 Измерени спремници се користе у рецептима. запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 гр. свињска лопатица без костију 2.5 види
- 700 гр. говедина брикет изрезана на коцкице од 2,5 цм.
- 2 лименке од 425 гр. конзервирани црни пасуљ (течна није спајање)
- 1 лименка 410 гр. конзервирани парадајз, сецкани коцке
- 1 црвена паприка, сецкана
- 1 црвени лук, ситно сецкани + додатак за филинг
- 1-2 паприке чипса у адобо сосу, ситно сецкане + 1 кашика. л.сос
- 2 кашике. л. чили у праху
- 1 кашика. л. земља зира
- 1 кашика кашике сушен оригано
- Рендирани чедар и / или павлака за сервирање (необвезно)
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, говедина, црни пасуљ прето, парадајз, слатка паприка, црвени лук, љута паприка у сосу адобо, зачин за чили, кумин, оригано, цхеддар сир, павлака
Припрема рецепта:
- Нарибајте свињетину и говедину по 1 кашику кашике. соли и 1/4 кашичице бибер. ВШпорет од 6 литара помешајте црни пасуљ са течност, парадајз, слатка паприка, црвени лук, кифле и адобо сос, чили у праху, зира, оригано и 1 кашика кашике. со.
- Додајте свињетину и ћорбиће и помешајте. Цовер анд Кувајте на јакој ватри 8 сати. Со. Послужите са сиром павлака и црвени лук.
