За разлику од традиционалног чоколадног фонде, овај десерт се припрема на бази тамне чоколаде растопљене у обрађеном кондензованом стању млеко без шећера, које замењује масну крему. У исто време конзистенција чоколадног соса остаје густа и укусан, погодан за урањање воћа. Ставите лонац са фондеом на средини стола, а около леже нарезане јабуке, банане и јагоде. Ово воће је складно укусно с чоколадом, али Такође можете додати нешто по свом укусу порције: (укупно 4) Калорије 250, укупна масноћа 6 г, засићене масти, протеини 6 г., угљени хидрати 50 г. влакна, г. холестерол, натријум мг., сахар г. 
Time: 25 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 банана
- 1 јабука
- 220 гр огуљене јагоде
- 2 кашике кашике сок од поморанџе
- 0,5 тбсп. какао прах
- 1/3 Арт. шећер
- 0,5 тбсп. обрано млеко концентрат
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 55 гр. тамна чоколада, (60% -70% какаа), фино сјецкани
Рецепти са сличним састојцима: тамна чоколада, какао, Сок од поморанџе, концентровано млеко
Припрема рецепта:
- Огулите и насјецкајте банану и јабуку. Раширите кришке банане јабуке и јагоде у засебне хрпе на тањиру. Поспите бананама и јабуке са соком од поморанџе и лагано измешати. Покријте воће закачите филм и ставите у хладњак док кувате фондуе.
- У тепсији средње величине помешајте какао прах и шећер. Сипајте концентровано млеко постепено и добро туците испоставило се тестенина. Ставите лонац на ниску ватру и кувајте, непрестано мешајући док смеша не прокуха.
- Уклоните са ватре и додајте ванилу и чоколаду и мешајте док чоколада се не топи. Смеша ће се згушњавати док се хлади. Сипајте чоколаду у лончић за фондуе и одржите топло. Сервирајте са нарезаним воћем.
