Газпахо супа од парадајза у шољицама слатке паприке – детаљно рецепт приготовления. 
Time: 10мин Тежина: лако Порције: 6 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 900 гр. коцкице зрелих парадајза
- 1 кашика. огуљене и нарезане на коцкице без семенки краставац
- 1/2 кашике. црвени лук на коцкице
- 1/3 Арт. огуљена и нарезана на коцкице бибер
- 1/3 Арт. огуљена и нарезана на коцкице бибер
- 1/3 Арт. огуљена и нарезана на коцкице бибер
- 3 кашике. исецкани листови свеже килантро
- 2 млевена режња лука
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 2 кашике. л. сирћет сирће
- 1 кашика. мрвице од свежег хлеба
- Вода парадајза: 450 гр. веома зрели парадајз
- 1/2 кашике. л. груба со
Рецепти са сличним састојцима: парадајз, краставци, чили паприка, хлеб бели, шери сирће, црвени лук, бели лук, килантро
Припрема рецепта:
- У великој посуди помешајте првих 8 састојака и исецкајте потопљени блендер * Ако више волите супу са кришкама – немојте га самљети у потпуности. Ако волите хомогену супу конзистенцију, млевећи поврће на одговарајући начин маслиново уље и сирће. Додајте мрвице хлеба, парадајз воду, со и бибер.
- Пре сервирања, супу охладите 4-8 сати како бисте инсистирали. За За додатни укус и оригиналну сервирање, очистите 6 бугарских паприке и користите их као чинију за супу. вода: У блендеру помешајте парадајз и сол и продинстајте велико брзина до хомогеног стања. Ставите комад газе у сито и нека вода полако продире кроз њу. Течност сачувај. Принос: око 1 кашика.
