Гирос са говедином са роштиља и воденим кремом – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Време: 35 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр говеђа говедина
- 4 јаме без шупљине унутра
- 1/3 Арт. маслиново уље
- 3 млевена режња лук
- 1 кашика кашике сушена метвица (факултативно)
- 1 кашика кашике сушен оригано
- 1/2 кашике кашике паприка
- Со и млевена паприка
- 1/2 кашике. природни јогурт са удјелом масти 2%
- 1 резани прстенови дебљине 1 цм. лука
- 1 сјецкани колутови дебљине 1 цм. Зелена паприка (семе претходно уклоњено)
- 1 сјецкани парадајз
- 1 гомила грубо сецканог воденог крема
Рецепти са сличним састојцима: пита, говедина, лук, бели лук, паприка, парадајз, креч, метвица, оригано, паприка, јогурт
Припрема рецепта:
- Припремите маринаду: У великој посуди помешајте маслину уље, бели лук, паприка (ако се користи), оригано, паприка, чај кашика соли и бибера по укусу. Пребаците кашику маринаде на малу посуду, додајте јогурт и 2 кашике. л. вода. У великој посуди са у маринаду ставите паприке и лук и измешајте. Извади их кашика са прорезом. Ставите месо у посуду и измешајте.
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Пржити бибер на жару, лук и месо, окрећући једном, док карактеристичне пруге, приближно 4 мин. са сваке стране за поврће и 4-8 минута са сваке стране за месо (у зависности од дебљине). Оставите да стоји око 5 минута. Пржите питасте док се не појаве тракице, око минут са сваке стране. Одрежите одрезак преко влакана. У питасу ставите месо, печено поврће, свеж парадајз и воду воденица. Сипајте сос од јогурта.
