Глазирана шаргарепа и репа – детаљан рецепт Прехрамбена вредност једне порције: (4-6 укупно) Калорије 70, укупна масноћа 2 г, засићена масноћа 1 г, протеин 1 г, угљени хидрати 12 нпр. влакно 3 г., холестерол 5 мг, натријум 219 мг, шећер 7 г. Time: 30 мин. Потешкоћа: једноставне порције: 4 – 6 рецепата користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 гр репове, исечене на кришке ширине 2,5 цм.
- 350 гр шаргарепе, исечене на комаде од 2,5 цм
- 2 кашике кашике путер
- 1/2 кашике кашике шећер
- Со и свеже млевене паприке
Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, репа
Припрема рецепта:
- Ставите поврће у посуду, додајте путер и шећер, и сипајте воду тако да половина воде прекрива поврће. до кључања на високој температури, затим смањите температуру и на лаганој ватри пирјајте поврће. Покријте поврће поклопцем пергамента папир исечен да стане унутра пречник посуде. Пирјајте шаргарепу и репу док не омекша, отприлике 8 до 10 минута Након што прође време, извадите папир и повисите температуру на високу. Глазите све док сви течност неће испарити и поврће неће постати сјајно Премазати стаклом шаргарепом и мрквом тањире, зачините сољу и бибером.