Сандра Лее куха говеђе месо у спорим шпоретима и посебно дубоким а богат укус додаје мало горке чоколаде. с друзьями: 
Time: 6 час. 5 минута Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,9 кг исецкан на мале комадиће говедине
- 1 кашика. црно вино (боље мерлот)
- 2 кашике. л. ситно нарибана тамна чоколада
- 400 гр. несољени говеђи јух
- 1 кашика. л. брашно
- 2 кашике. л. канолино уље
- 1 кашика. исјецкана шаргарепа
- 1 паковање (225 гр.) Сецкани шампињони
- 3 кашике. коцкице кромпира
- 1 лименка (410 гр.) Кришке парадајза
- 1 кашика кашике груба со, плус још мало
- 1 кашика кашике здробљени бели лук
- 1 паковање (40 гр.) Зачини Кнорр
- 1 кашика кашике мљевени црни бибер, плус још мало
- 1 нарезана и огуљена стабљика порилука (само бели део)
Рецепти са сличним састојцима: говедина, црно вино, чоколада горко, шампињони са гљивама, парадајз, пор, бели лук, шаргарепа, кромпир
Припрема рецепта:
- У великој чинији комбинујте месо, сол, бибер и брашно. Промените тако да је месо потпуно прекривено брашном и зачинима. у тави на великим врућинама, загрејте канолино уље. Додај говедине и пржите са свих страна до златно браон и карамелизација. Ставите на тањир.
- У шпорет са 4 литре. помешати пржену говедину са шаргарепа, гљиве, кромпир и парадајз У посуди средње величине помешајте рендану чоколаду, бели лук, зачин за кино, говеђу јуху и црно вино. Сипајте ову мешавину у спору шпорет и поспите по врху порилук. Затворите поклопац и кувајте максимално 4-6 х. Додајте со и бибер. Послужите вруће.
