Захваљујући кулинарском радном коњу, попут штедњака, ви Говеђи строганофф можете скувати за само 40 минута. Ова јединица брзо кувајте месо као и поврће са белим вином. Ин штедњак под притиском чини јело осјетљиво и мирисно у трену Информације о храњивим састојцима за око: (6 укупно) Калорије 442, укупно масти 1 2 г., засићене масти г., протеини 37 г., угљени хидрати 50 г. влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 40 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 6 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 700 г мршавог говедине, исечено на кришке од 3 цм
- Со и свеже млевени бибер
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 ситно сецкани средњи лук
- 1 кашика. суво бело вино
- 1 кашика. л. Дијон сенф
- 1 кашика. л. обично брашно
- 1 кашика. несољени говеђи јух
- 450 г целих печурки
- 3 шаргарепе, исечене на 1,5 цм
- 2 насецкане стабљике целера
- 0,25 Арт. Неуцхател сир
- 0,25 Арт. грубо сецкани свежи першун
- 340 г резанци од целог зрна јаја
- Специјална опрема: шпорет на притиску
Рецепти са сличним састојцима: говедина, лук, вино бела, дијон сенф, брашно, шампињони, шаргарепа, целер, неучател сир, першун, резанци
Припрема рецепта:
- Измешајте говедину са сољу и бибером, 0,5 кашике кашике. сви. Загријте уље у тави на притиску на средњој температури. Додај говедине и кувајте, мешајући док се са свим не порумени журке, око 4 мин. Додајте лук и стално кувајте мешајући док лук не буде мекан и благо браон, отприлике 4 минута Додајте бело вино, сенф и брашно, прокувајте и Кувајте док се количина течности не смањи на пола, отприлике 2 минута Додајте говеђи јуху, печурке, шаргарепу и целер.
- Затворите поклопац штедњака и укључите средњу температуру. Кувајте под поклопцем око 18 минута. Уклоните из топлоте и користите одзрачни вентил, пажљиво отворити. Додајте сир Неуцхател, першун, со и бибер по укусу.
- У овом тренутку прокухајте воду у тави и кухајте резанце од јаја према упутствима на паковању. Оциједите и држите унутра топлије.
- Распоредите резанци и строганофф од говеђег меса у 6 тањира за послуживање. Препоручени рецепт са Фото: Говеђи строганофф
